报名截止时间 河南食品检验员证正在招生
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行 业：教育 学历教育培训 成人教育培训
发布时间：2021-06-05
就样品管理而言，检验结果对应的记录方式、检验方式等需要做到严格选取。为强化检验质量，实验室必须以检验要求为导向，对相应管理体系加以健全。但当前很多实验室在管理体系层面相对混乱，很难有效把控检验过程，致使检测结果存有较大偏差。
鉴定对象：
企管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、化妆品企业和食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、白酒果酒黄酒、啤酒、饮料、罐头、肉类及制品、调味品酱货腌制品、茶叶、食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品和化妆品的成分、添加剂、残留、微生物等指标进行测试检验的人员；各类食品、精细化工、化学、生物院校的学生。
报名时需要具备哪些申报条件？
农产品食品检验员（五级）初级工
需具备以下条件之一
（1）累计从事本职业或相关职业（见附件一）工作1年（含）以上
（2）本职业或相关职业学徒期满。
谁需要取得农产品食品检验员证书？
1.餐饮管理单位、厨房、集体用餐配送单位以及单位食堂等食品经营企业中食品、农产品的产品检测、采样、制样、分析、判断等过程的工作人员；
2.各类农产品或食品生产加工企业、食品添加剂企业等相关企业的质量负责人、技术负责人、生产负责人、销售人员、质控人员、化验员；
3.各级各类农产品食品检验检测机构的质量负责人、技术人员、授权签字人、实验室检验技术人员；
4.各大专院校、科研院所食品相关的师生及相关人员。
培训内容：
食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：
1.食品检验的感官检验技术；
2.食品检验的化学基础；
3.实际操作技能培训；
4.食品检验概述；
5.食品分析与检验技术（按工种分）；
6.误差分析与数据处理；
7.化学分析与检验技术；
8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术；
组织开展食品添加剂风险评估。要想确保食品添加剂的合理使用，需要对其产生的影响进行检测分析。可以组织开展食品添加剂风险评估，既能够客观地认识到食品添加剂对食物产生的影响，又能限制住不良商家对不正规食品添加剂的使用。
