超声波洗碗机采用超声波清洗原理，内置的超声振子发生装置每秒产生上万次的高频震荡，在水中形成大量的空化气泡，所有的空化气泡迅速形成并爆裂，对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击，瞬间乳化油脂，快速去除餐具上的油污，拥有无可比拟的清洗效果。
现在市面上商用酒店洗碗机型号规格比较多，产品质量参差不齐，牌子鱼龙混杂，在价钱方面不建议购买价钱过低的洗碗机，仔细鉴别“超声波洗碗机”是否运用了超声波科技，以及原材料是否应用了不锈钢材质与元器件配件。购买商用酒店洗碗机，还是得优先考虑质量与服务。本厂超声波洗碗机以质量和服务获得了良好的口碑。
从人类懂得用盘子盛食物开始，清洗碗碟就是成为我们日常生活中必不可少的一部分，但是千百年来都只是手洗，只有在近代随着工业文明的发展，人们才开始摆托手工洗碗碟的命运，尤其是餐饮行业开始使用商用酒店洗碗机设备，演变为现在的酒店洗碗机。
酒店超声波洗碗机的使用效果、客户体验却各不相同。下面我们给大家介绍下酒店、食堂和工厂食堂使用洗碗机的必要性。
在餐饮酒店厨房间，普通员工洗碗常常会存在几个问题：成本高，清洗员工难请，餐具破损率高，卫生达不到标准。而随着商用酒店洗碗机的使用这些问题都能被很好地解决。酒店洗碗机在一定程度上改进了餐饮后厨的卫生环境，从而受到了不少餐饮企业的青睐。
我们客户北京某连锁餐厅也在10月份购置了一款超声波酒店洗碗机用于酒店后厨的餐具清洗。该连锁餐厅拥有五十多家的分店，以服务、严选的素材和熟练的技术闻名。自从购买了超声波洗碗机以后餐盘清洗员工流动性小多了。
