公共卫生检测是公共卫生实践的重要组成部分，检测内容一般包括疾病（病、慢性公共卫生检测是长期、连续、系统地收集有关健康事件、卫生问题的资料，经过科学分析和解释后获得重要的公共卫生信息，并及时反馈给需要这些信息的人或机构，用以制定、完善和评价公共卫生干预措施与策略的过程。
公共卫生检测，主要针对的就是公共场所，但公共场所也是一个很宽泛的概念，涉及到很多相对的场合，所以就需要分别制定标准。比如在国家颁布的标准当中，就有针对医院的标准，针对饭店的标准，还有针对公共交通场所以及商场的标准，充分考虑到了不同场所在内部环境以及人员分布方面的特征。当工作人员要对某一场所做检测的时候，首先需要确定需要按照哪一个标准来进行，而且还需要根据相应的规模来做具体安排。
公共卫生监测的目的:
1.确定主要的公共卫生问题，掌握其分布和趋势;
2.查明原因，采取干预措施;
3.评价干预措施效果;
4预测疾病流行;
5.制订公共卫生策略和措施。
所有商业运营的公共场所，都需要按照规定进行公共场所卫生检测，当然这其中大部分场所自己是没有能力进行检测的，这就需要委托给的机构，或者由相关的管理部门来检测。而在检测的时候，还需要注意技术的规范性，通过各种细节技术的把握，来尽量保证数据的准确。
公共场所是指人们经常聚集、供公共使用或服务与的活动场所，其特点就是人口集中，相互接触频繁、流动性大等。设备物品被重复使用，容易造成污染，健康与非健康个体混在，容易造成疾病传播等。由于可见，公共环境质量与人群健康水平密切相关，进行对公共场所卫生检测也是非常有必要的。
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