大庆餐饮油烟监测 油烟在线监测 智慧城市
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关 键 词：大庆餐饮油烟监测
行 业：电气 电工仪器仪表 自动化仪表
发布时间：2021-06-03
江苏安科瑞电器制造有限公司是安科瑞电气股份有限公司（证券代码：300286 SZ.）的全资子公司，是一家集研发、生产、销售和服务于一体的，致力于为用户端提供能效管理和用电安全的系统解决方案。公司具备从云平台软件到传感器的完整生产线，目前已有8000多套各类系统解决方案在全国各地运行，帮助用户实现能源的可视化管理，提供能源数据服务，为用户安全用能保驾护航。
餐饮油烟监测的工作原理
系统用油烟气体传感器采集油烟信号，利用传感器数据融合技术和GPRS 无线通信技术、高性能微处理器技术，嵌入式操作系统技术等实现现场油烟信号参数的实时检测和无线网络传输。系统要完成的功能如下：
(1)系统能够实时监测油烟信号模拟量的输入，对模拟量进行模数转换，经过对数据进行分析检测后得到油烟气体浓度的特号，分别为低水平LOW，正常水平NORMAL，以及报警WARN 三个等级；
(2)当发生油烟浓度超标时，系统主动驱动外部设备进行警示或者驱动油烟净化设备，同时把油烟的特号与发生警示的地点信号发送到监测管理中心。
(3)当监测中心需要查询现场的油烟浓度情况时，监测中心可以发送命令到油烟监测终端，监测终端确认后返回当时监测的油烟特号给监测中心。
造成餐饮业污染的主要原因
1城市规划滞后。规划是城市建设的基础，也是蓝图。但在以往的城市规划中尚未把餐饮业作为城市中污染较为严重的行业加以规划，从而出现了餐饮行业污染遍及大街小巷。
2功能分区的缺失。不管是旧城改造，还是新城扩建，大街小巷高楼林立，大多是功能混乱的楼。也就是大街或马路两旁临街一层是商店，二层是酒家，三层以上是办公用房或居民住宅，特别是旧城改造，开发商开发的新城大都是前一种模式，因为尽量多店面出租才能获得高回报。如此，只要底层有一家餐饮，污染片，楼上住户只能深受其害。
3餐饮业环保意识不高。餐饮业为节省资金的投入，追求利润，往往在建设时，把不该省下的油烟、噪声等处理设施“忽略”了，从而造成营业时产生的油烟污染无法得到治理。拒不燃烧石油液化气等清洁能源，从而使得烟气继续污染周围，而强制餐饮业把燃煤炉灶改为燃气等清洁能源炉灶，困难重重。
4 监督管理难以到位。一是餐饮业的选址不受环保的制约，而是以市场和的主观随意性而定。往往是人口和密度越高之地，必然是餐饮业密集之处，成了餐饮业环境污染的重灾区。等污染带来危害，群众投诉时，已是木已成舟，为时已晚，这也是该行业成为目前投诉的主要原因。二是多头管理也是污染防治难以奏效的原因。部门各负其责都有审批权。而环保部门由于种种原因，无法事先介入，待接到污染投诉时，大多只能要求其整改，而事后的整改措施，往往受各种因素的制约而无法尽如人意，这是餐饮业污染难以防治的症结所在。
近日，环境部发布了3月上半月全国空气质量预测咨询结果，结果显示全国大部分地区空气质量以轻度污染为主，大部分地区主要污染物为PM2.5。
“餐饮油烟超标排放是大气污染的一个重要原因。此外，如不及时烟管道和净化器，还易造成油垢堆积，进而形成火灾隐患。”目前，县城区域有大小餐饮店800余家，上容易出现“盲区”。今年以来，宝丰县配置了餐饮油烟智慧平台，利用物联网、云平台、大数据分析等技术织就一张“天网”，实现了餐饮店油烟排放在线。
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