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关 键 词：毕节青口贝商
行 业：养殖 海鲜类养殖 海鲜干货
发布时间：2021-06-03
青口贝，也叫贻贝、海虹，是一种双壳类软体动物，青口贝外壳是青黑色的，主要分布于中国黄海、渤海沿岸。肉质鲜美，营养丰富。
比利时人的菜肴普遍要求清淡，保持原味及营养。原料多以蔬菜为主，果菜用量大，畜类以牛肉为主，禽类则以肉鸡常见，对海鲜青口贝很感兴趣。一日三餐中晚餐为正餐，菜肴品种丰富，饮料多用啤酒及白兰地酒，咖啡、红茶是常用热饮料，水果是餐后必备食品。
比利时人吃青口贝有时十分讲究调料，常用的香料有百里香、迷迭香、月桂、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种，其中胡椒为常见，调味汁多达百种以上，既讲究味道的细微差别，还考虑色泽的不同，百汁百味百色。
比利时王国位于欧洲西部，居民为佛拉芒人和瓦隆人以及日耳曼人，10％的居民信天主教，比利时虽然属法语系国家，但在饮食上却有着自己的特习俗，是西方偏爱青口贝的国家，也是其特点之一。
普通比利时人吃青口贝的方法特，他们先把一枚青口贝的肉吃掉，再用这枚青口贝的壳当“夹子”，把每枚青口贝的肉夹出来，送进嘴里，津津有味地吃起来，吃法虽然有些土里土气，但颇有纯朴、有趣的风格。
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