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行 业：暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间：2021-06-01
对于大部分社会物流基础设施，以及普通生鲜农产品的冷链物流，企业积极性并不高。中国食品工业协会的调查显示，由于冷链系统不完善，每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜被浪费，我国冷链物流相较于普通物流的成本也要高出四至六成。王晓平建议，应加大三四线城市和广大农村的冷链物流基础设施建设。此外，还要加快冷链设备的研发，降低冷链物流成本。
艾默生环境优化技术和中东地区总裁郭仕磊(ram krishnan)表示：“消费者对食品贮运缺乏全面了解意味着我们需要加强知识普及及教育工作。这种现象在一定程度上也反映了消费者为什么指望零售商和超市，能在冷藏、冷冻食品从源头铺的整个供应链上有效保证其质量。“在被问及“您比较信任哪类商店能以正确的温度储藏货品?”时，91%的消费者选择了大型超市。但是，谈到改善冷藏冷冻食品的贮运，从而提高食品安全， 47%的消费者都表示不愿为此增加支出。
扬州市副市长方桂林表示，食品安全既是一项民生工程、民心工程，又是打造食品产业制造业集群的重要支撑，更是一项重大而艰巨的任务。公司自2004年扬州以来，秉承为消费者提供安全产品的理念，严格建立原材料管理制度，打造智能化的生产基地，构建了从原料到成品双向的溯源系统，实现从农田到餐桌全流程的运作，也让成为食品市场开拓者，企业不断壮大。大家购买的药物的包装上都会标有储藏时密封，防潮等字样，因此，大家在进行冷库的建造的时候，也要注重防潮，注意进行冷库防火防潮，那该如何进行防火冷库的建造呢，小编详细的为您解答。聚氨酯冷库板具有防潮、防水性能，因此，进行防火冷库的建造一般采用聚氨酯冷库板。硬质聚氨酯的闭孔率在90%以上，属于憎水性材料，不会因吸潮导热系数，墙面也不会渗水。聚氨酯冷库板防火，阻燃，耐高温。
切分后的蔬菜，无论是否经过烫漂，其表面常附有一定水分，如不除掉，在冻结时很容易形成块状，既不利于快速冷冻，又不利于冻后包装，所以在上海冷库速冻前必须沥干，沥干的方法很多，可将蔬菜装入竹筐内放在架子上或单摆平放，让其自然晾干，有条件的可用离心甩干机或振动筛沥干。
