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发布时间：2021-05-31
岛柜在使用的过程中的注意事项：
一、控制温度
不一样的食品适合冷藏的温度是不一样的。岛柜的温度于食品进入的温度都是受很多因素影响的。入库时应合理摆放，根据实际情况调节库温。
二、预冷
预冷是食品在长途运输或冷藏前预先进行的一种冷却方法，超市卧式冷冻展示柜定做，要求就是将要贮存的食品快速降至规定温度。预冷是维护被运输食品的品质和延长贮藏寿命的重要措施。 通常在冷库和预冷间进行。常用的预冷方法有自然空气冷却、通风冷却、真空冷却及冷水冷却。经预冷处理后的食品应迅速置入低温环境中贮藏。库前需采用逐步升 温方法，以免因内外温差大，而造成食物表面凝结水珠。
风冷岛柜一个月清洗一次，每月应该至少给风冷岛柜清洁消毒一次。不要只清洗隔板，而是要整个清洗。方法很简单，风冷岛柜里的食物全部拿出，关掉电源。再拿干净的毛巾用自来水或热水擦洗几次，开门通风30分钟即可。生熟分开放将风冷岛柜里的食物分层分类储存，能避免交叉污染、互相串味。尤其熟食和生食一定分开放。风冷岛柜上层温度稳定，放剩菜剩饭、速食品等;冷藏室下层温度较低，乳制品、冷藏肉、半化冻的肉、鱼和鲜虾等放入保鲜盒后可以放在这里;风冷岛柜是岛柜里“温暖”的部分，卧式冷冻展示柜定做，可以放调味品、果汁等;冷冻区的食物需要注意“急冻缓融”。
展示岛柜应用于超市、连锁便利店，商场都是开门做生意的。工作时间比较长，商超卧式冷冻展示柜定做，启动的次数会多，便利店卧式冷冻展示柜定做，全天24小时都在工作。如果质量不好，就会给商家带来经济上的损失。所以在选择时一定要选择制冷效果佳，快速制冷的产品。维雪岛柜使用的就是好的发泡，安全、节能省电。对于商家来讲保鲜制冷效果好才是真的好，店内的食物新鲜卫生对消费者来讲才是的。
