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绿茶中国产量非常多的一类茶叶，是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程，也有些绿茶是不经过揉捻的，外形呈扁片状，如西湖龙井等。由于加工时杀青和干燥的方法不同，中国绿茶花色品种之多居世界前位，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。
西湖龙井是中国名茶，是绿茶中绝品，茶叶加盟店费用，产于浙江杭州，有狮、龙、梅三大品类，其中又以狮类为珍贵，采于谷雨前为佳，西湖龙井成品以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，有“国茶”之称。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国名茶之一。洞庭湖上的茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，无锡茶叶加盟，嫩绿隐翠，茶叶加盟店哪家好，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。
每年春茶季，受欢迎的当属绿茶无疑了。绿茶观赏性高，滋味鲜醇，茶叶加盟哪家好，作家、美食家汪曾祺先生就特别钟爱绿茶，尤其是狮峰龙井。他曾写道：真正的狮峰龙井雨前新芽，每蕾皆一旗一枪，泡在玻璃杯里，茶叶皆直立不倒，载浮载沉，茶色颇淡，但入口香浓，直透肺腑，真是好茶!由于绿茶鲜爽、甘醇，每一片茶中仿佛都能闻到春天的芬芳，因此，绿茶常年来都是我国产销量非常大的茶类。
