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关 键 词：光明合水口村
行 业：生活服务 生活配送 蔬菜配送
发布时间：2021-05-28
东莞莞美膳食公司成立以来来就在东莞大的批发市场（宝安农产品批发中心市场）、福永农产品批发市场、沙井中心农产品批发市场、上寮农产品批发市场均设有配送中心点，一直以个体户的经营方式经营配送中心十余年，对于酒店、食堂、餐饮企业、会所等用菜的标准有着非常丰富的经验，同时针对 广邦菜、杭邦菜、川菜、鲁菜等不同菜系我们也有丰富的用菜标准，严格按照客户要求，从货物的鲜、嫩、老、粗细、长短、大小、直、湾、平整、。。光滑、包装以及色泽来综合评定菜的品质，保证提供新鲜无公害、绿色、环保型蔬菜及水果等农副产品，使您和您的企业在进货配送方面无后顾之忧，为您的企业节约了无形的成本，而且会让您的客户对您企业的后勤生活的认可。
我们的服务理念是“崇尚绿色，关爱健康，服务大众”，无论客户的需求大小，全部免费送货上门，保质保量，物美价廉，以促进供求双方有效沟通、降低交易成本、扩大交易范围，从货物来源、流通环节等方面保证质量和价格优势、为客户提供更全面的服务。
餐厅食材配送：食材配送的时候一定要去注重的就是一些配送的方法，如果事先不了解的话，可以和这个配送的物流以及公司进行相关的了解，车辆配送服务的话，主要是需要去提供一个人工服务的装卸车，包括配送的时间和地点都需要进行控制，还有就是交货的时间和交货的地点一定要去了解。其实本身像这种食堂食材配送的话，是属于物流配送的一种形式，那么有一些比较正规的公司的话，也会去游览长城车或者是保温车，这样的一些保质保险。
食材配送选择菜种很重要，比如对干货的选择，不使用添加剂的米粉，对于厂商的选择必须是食品安全管理体系认证的企业和有着编号可查，绝不使用无包装无许可的食品。
企业食材配送：我们挑选企业食堂食材配送时不只需求确保运送途中的冷藏保鲜问题，也需求拟定一个十分合理的运送计划，才可以确保每一个运送步骤不会出错，可以跟企业食堂客户树立持久的协作关系。深圳宏鸿企业食堂食材配送公司就不错，很值得挑选。
食材配送如果实力足够，也是可以自己建立起食材基地，比如说常见的肉类，猪、牛、羊、鸡等，常见的蔬菜或者特菜的种植基地等，但是需要注意无论是自建的基地还是合作的别人的基地，食品安全是必须优先考虑的。
食材配送流程工作标准：
1、价格：我们根据市场行情报价给客户，客户对目前市场价格进行调查后，再对价格表进行审批，确认后知会我们可以执行，如价格有异议经双方协商处理后方可执行；价格公平、透明；
2、订单：客户每天在6点前将隔天所需的菜量下定单给我[传真或电话]，客户需求明确；
3、统计：我们根据客户订单进行分类统计，统计准确；
4、订购：订购及时、准确；
5、检验：品管员对来料货物进行抽检检验，合格后方可收货，不准漏检或不检；
6、配菜：配菜员对检验合格的蔬菜据客户订单进行挑选配送，需要去老皮、去黄叶，确保叶菜、瓜果类的食用率。
7、送检：配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农药检验，农药残留不超标。
8、装卸：菜样配齐后并装车按客户要求时间到货，菜品整齐不能压坏。
9、验收：客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如有质量不合格可进行退换货，所退货物会在归定时间内补回，且不影响开餐时间。
10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定区域内，客户收货员在送货单上签名。
11、服务员不定期与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。
食材配送配送人员的管理也是需要考虑的问题，一定要做好人员的管理，从基层的配送工到销售、客服人员，要建立比较合理的管理机制，保障提供的服务给客户。
