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微波杀菌要有三个阶段，阶段是迅速升温，加工微波灭菌箱，达到预定杀菌温度，此段宜用较强的均匀能量密度；第二阶段是保温过程，使杀菌物料的温度处于均衡的过程，第三阶段是自然或强制冷却过程。
微波加热干燥、杀菌特点
加热迅速、均匀。不需热传导过程，它能在瞬间穿透到被加热物料中，紫菜微波灭菌箱，穿透深度可达几厘米，甚至十几厘米，甚至十几厘米，数秒到数分钟就能把微波转换为热能。微波具有选择加热，将使加热更均匀。
保定紫光烘干固化设备制造有限公司
的微波屏蔽设计，确保微波泄漏量lt;2mw/cm2。
与传统干燥方式(热风，蒸气，电加热等)相比，微波干燥具有下列显著" 节能、环保"的特点:
①实现物料的无污染和均匀干燥，同时可大幅降低干燥温度;
②干燥速度通常提高数倍以上，生产率提高;
③干燥能耗通常降低50%以上;
④实现安全洁净生产。
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技术应用在:各种茶叶炒青烘干，调味品干燥杀菌，大兴安岭地区微波灭菌箱，香精香料干燥杀菌，方糖干燥杀菌，石英砂干燥脱水，花粉干燥杀菌，果脯蜜饯干燥杀菌，芦荟仙人掌等干燥杀菌，农产品干燥杀菌，小包装食品杀菌保鲜，木材(钢琴)干燥脱水，白酒老熟醇化，蔬菜真空脱水干燥等。
公司机器有大型工业微波炉，调料微波灭菌箱，隧道式(连续自动化)微波干燥杀菌机，微波真空冷冻干燥机，微波萃取机等。
