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关 键 词：珠海酸枣仁提取物
行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2021-05-20
陕西开普勒生物科技有限公司建于2015年，占地22亩（自主产权），位于宝鸡扶风县绛帐科技工业园区。
现有2500㎡符合cGMP标准的提取车间及10万级净化车间，完整的质量管理体系及配套的检验设备--（HPLC，GC，UV，原子吸收分光光度计，原子荧光及微生物检测室，稳定性试验箱等精密仪器)，以确保产品的品质和长期稳定的供应。
2017年12月 竣工 ，运行
2018年9月 通过局-食品原料提取物SC认证
2018年11月 通过KOF kosher 认证 （2020年5月复审）
2019年5月 通过 ISO90001 认证 （2020年4月复审）
2019年8月 通过商检出口 认证
2020年6月 通过局 固体饮料备案 SC认证
“诚信，品质，创新，共赢”是开普勒得以健康稳定发展的经营理念。产品被广泛应用于食品，膳食补充剂，功能性食品，饮料，化妆品，医药原料，饲料等多个领域。目前开普勒已经成为全球许多品，食品等生产商的诚信供应商。
酸枣仁含生物碱：酸枣仁碱（sanjoinine）A、B、D、E、F、G1、G2、Ia、Ib、K，其中碱A就是欧鼠李叶碱（frangu-foline），碱E就是荷叶碱（nuciferine），碱Ia就是原荷叶碱（nornu-ciferine），碱Ib就是去甲异紫堇定（norisocorydine），碱K就是右旋的衡州碱（coclaurine），N-甲基巴婆碱（N-methylasimilo-bine），酸李碱（zizyphusine），5-羟基-6-甲氧基去甲阿朴啡（caaver-ine，5-hydroxy-6-methoxynoraporphine），安木非宾碱（amphibine）D。还含酸枣仁环肽（sanjoinenine）。还含三萜类：白桦脂酸（betulinic acid），白桦脂醇（betulin），美洲茶酸（ceanothic acid），麦珠子酸（alphitolic acid），酸枣皂甙（jujuboside）A、B，以及胡萝卜甙（daucosterol）。又含黄酮类：斯皮诺素（spinosin），即是2”-O-β-D-吡喃葡萄糖基当药素（2”-O-β-D-glucopyrano-sylswertisin），酸枣黄素（zivulgarin），6'''-芥子酰斯皮诺素（6'''-sinapoylspinosin），6'''-阿魏酰斯皮诺素（6'''-feruloylspinosin），6'''-对香豆酰斯皮诺素（6'''-p-coumaroylspinosin），当药素（swer-tisin），6，8-二-C-葡萄糖基芹菜素（vicenin Ⅱ），芹菜素-6-C-[（6-O-对羟基苯甲酰）-β-D-吡喃葡萄糖基（1→2）]-β-D-吡喃葡萄糖甙[apigenin-6-C-[（6-O-p-hydroxybenzoyl）-β-D-glucopyranosyl（1→2）]-β-D-glucopyranoside]等。还含苏氨酸（threonine），缬氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），亮氨酸（leucine），异亮氨酸（isoleucine），赖氨酸（lysine），苯丙氨酸（phenylalanine）等17种氨基酸和钾、钠、钙、锌、铁、铜、锰等多种金属元素。又含阿魏酸（ferulic acid），维生素C及植物甾醇，环磷酸腺苷（cyclic adenosine 3',5'-monophosphate）等。
酸枣仁。
汉语拼音：suan zao ren
英文名：Spina Date Seed
拉丁植物动物矿物名：Ziziphus jujuba Mill.var.spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chow [Z.vulgaris Lam.var.spinosa Bunge]
别名：枣仁、酸枣核、山枣仁、酸枣、酸枣核、酸枣子、棘仁、棘实、棘刺实、樲仁、樲枣仁、樲枣实、野枣仁、山酸枣仁、调睡参军、刺酸枣。
性味：甘，平。
归经：心经；脾经；肝经；胆经。
功能：宁心；养肝；敛汗。
主治：虚烦不眠；惊悸怔忡；体虚自汗、盗汗。
用法用量：内服：煎汤，6-15g；研末，每次3-5g；或入丸、散。
生态环境：生长于阳坡或干燥瘠土处，常形成灌木丛。
资源分布：分布辽宁、内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、安徽、江苏等地。
药材基源：鼠李科植物酸枣的种子。
采收储藏：栽后7-8年9-10月果实呈红色时，摘下浸泡1夜，搓去果肉，捞出，碾破核壳，淘取酸枣仁，晒干。
炮制：
1、酸枣仁：原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面，壳沉水底，将枣仁捞出、晒干。
2、炒酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微，取出，放凉。
3、焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出，放凉。
酸枣仁野生果实类品种中的大品种，近几年的年交易额总量达到3亿上下，其中国产货年销量为2000多吨，进口货在2000吨上下。酸枣仁是近年市场上的热销品种，需求明显增加，需要量刚性强。酸枣仁有宁静之效，因现代人生活节奏加快，工作压力大，对酸枣仁配方为主的相关产品数量明显增加，市场对此感觉明显。市场行情随需求的增加和生产的不稳定起落频繁，变化幅度巨大，关注力持续上升，人气较旺。
6月中旬自南向北逐渐开花，6-9月为花期，花期较长，所以难见花期受气候影响。国内八月份下旬开始采摘青果，于九月上旬开始产新上市。进口货则在元月有新货进入。酸枣仁从农户手中收购青果然后加工成枣核，再由商加工成枣仁进行销售，中间环节较多。青果28公斤出1公斤仁，6-7公斤核出一公斤仁。
目前尚未找到影响酸枣挂果的原因和规律，可能与其习性有关（酸枣喜光，耐旱，耐寒、怕涝）。通过观察，酸枣挂果率多连续两年丰产或歉收。酸枣仁的生产除挂果率不稳定，其生产也存在人为变化，由于采摘费工耗力，随着产地劳务人员的输出，农村人口老龄化加重，生产能力会逐步下降的趋势明显。酸枣仁资源极其丰富，很多地区资源量很大，但没有收购和采摘的习惯。
产地调查可着重对有采摘习惯的地区进行，每年7月中旬前后即可分辨出当年的挂果率，及时把握商机。酸枣仁需要加工，并不集中上市，无法迅速建仓。目前，市场价格低于60元便可视为低价。作为野生品种，生产周期只有一年，可利用资源丰富，新产区可能建立，当然，除非价格十分诱人。
产地代表：甘肃东部、陕西、山西北部；河南西北部、河北中部；内蒙赤峰周边、辽宁西南部，山东局部。
折叠性状鉴别
种子扁圆形或扁椭圆形，长5-9mm，宽5-7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹；另一面稍凸起。一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小凸起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅，富油性。气微、味淡。以粒大、饱满、有光泽、外皮红棕色、种仁色黄白者为佳。
折叠显微鉴别
酸枣小而圆，其核中仁微扁；大枣仁大而长，不类也。”《本草图经》谓：“今近京及西北州郡皆有之，野生多在坡坂及城垒间。似枣木而皮细，其木心赤色，茎叶俱青，花似枣花，八月结实，紫红色，似枣而圆小味酸。”《开宝本草》、《本草图经》所述附图与今之酸枣原植物特征一致。
我国早的一部药书《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。”
酸枣仁提取物
【产品名称】：酸枣仁提取物
【拉丁名称】：Ziziphi Seed Extract
【英文名称】：Spine Date seed Extract
【提取来源】：鼠李科植物酸枣ZiziphusjujubaMill.var.spinosa（Bunge）HuexH.F.Chou的干燥成熟种子。
【产品规格】：总皂苷A+B 0.5% 1%，酸枣仁粉
【产品外观】：棕粉末
【细 度】：80目
【检测方法】HPCL/TLC
【保 质 期】：两年
