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关 键 词：淮安干冰批发
行 业：化工 生物化工
发布时间：2021-05-20
干冰在生活当中的应用
干冰的种类虽多，但我们一定要根据其用途选择合适的干冰种类。不仅可以恰到好处，而且还能节省费用，因此干冰做成不同规格的是十分有必要的。比如我们在制作舞台烟雾效果时用清洗干冰所作出的烟雾效果远远好于颗粒干冰的所制出的效果，因为清洗干冰体积比颗粒干冰少的很多，在热水作用下更容易升华挥发而形成烟雾效果；还有就是冷链运输使用块状干冰远远好于颗粒干冰和清洗干冰，块状干冰挥发远远小于后两者，所以一般电商运输过程中都选择块状干冰，如果选用清洗干冰，可能在途中干冰就没有了，也给客户带来相应的损失。所以我们一定要根据不同的情况而选用干冰。
干冰冷藏，美味佳肴不变味
干冰，我们也称之为冷冻计，因为不仅因为它自身温度极低，而且也能随时在周围释放它自身-78.5℃左右的低温，让其周围的一段范围起到冷藏保鲜的效能。因为干冰本身是二氧化碳气体，在常温下是无毒无味的，且不和食物其任何的化学反应，很适合对食物起到冷藏的效能，在如今被广泛应用在冷链、电商、酒店等上面，让食物长时间保存绝佳口感，让口味不流失。
干冰的发展历史
有关干冰的发展历史可以追溯到1823年，当时英国两位叫法拉第和笛彼的人，他们是液化了二氧化碳气体，但真正的是其后1834年德国的奇络列成功的制作出固体二氧化碳（俗称干冰），但是这在当时也只限于研究和试用，并没有被人们广泛的使用，而干冰真正被成功地工业性大量生产是在1925年的美国设立的干冰股份有限公司，当时将被研制出来的产品命名成为干冰，现如今被称之为普遍的名字，但其正式的名称叫做固体的二氧化碳。
餐饮冷链运输保存食物
干冰在餐饮冷链用途也是非常大的，因为很多食品很容易腐烂不容易保存，虽然有些水产品能用水冰保存食品，但大多数食品不能用水冰来保存，而且干冰保温优点比水冰多了很多。首先就是温度上面，因为水冰的温度在零摄氏度左右相对干冰的零下78.5摄氏度来说还是高了很多，不如干冰保存好；其次就是效果上面，水冰在融合的时候会有大量的水分产生，而干冰在升华过程中直接有固体升华成气体，中间没有任何水分产生，不会污染食物；所以现如今干冰广泛的被用来冷藏食物和冷链运输。
干冰的原料是二氧化碳气体，所以干冰的制作是二氧化碳气体，而同样的干冰升华也会成为二氧化碳气体，在这之中，干冰不会有任何的水分产生，由于这个特性，现如今很多餐饮行业都选用干冰来存储其食物，如有三文鱼刺身、龙虾刺身、冰淇淋、月饼、奶茶等大大小小的美味佳肴都可以选择干冰来存储，不仅可以让其储存时间变长，而且吃了干冰存储的食物，口感会更佳的，是一个非常不错的存储剂
南京易优冷干冰经营部常年致力于干冰的生产和销售，纯度都能达到99.9%以上，符合国家食品级干冰的要求，吾爱一般把干冰分成三种（颗粒干冰、块状干冰和清洗干冰），这是干冰在常温下常见的表现形式。
