拉萨餐饮油烟监测 餐饮油烟在线监测平台 排放规范
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关 键 词：拉萨餐饮油烟监测
行 业：电气 电工仪器仪表 自动化仪表
发布时间：2021-05-18
江苏安科瑞电器制造有限公司节能控制分公司研发人员具有本科及以上，其中40%的人员为硕士，公司承担过项目一项。
油烟在线监测仪通过对餐饮油烟数据的实时采集、传输、存储，实现了对餐饮企业（饭店）油烟排放的定性（油烟净化器是否按规定开启）与定量（油烟浓度、颗粒物浓度、TVOC分析）双重，体现了互联网+与环保的结合，能提高环保业务的快速处理能力、协同行动能力、决策分析能力。油烟监测仪将油烟治理设施工况数据与油烟浓度排放数据统一起来，实现感知监测、分析、统计和运维服务的全过程管理，为环保局和企业提供真实的油烟排放状况。餐饮油烟在线监测系统可以实时监测餐饮企业油烟净化器的运行状态和清洁度等指标;
餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，经历了起步、数量型扩张、规模连锁发展和提升4个阶段。
从餐饮油烟污染治理的状况来看，北京、上海、广州、南京、杭州等省会城市的大中型餐饮企业，在厨中均安装了不同类型的油烟净化装置，但开机率和净化效率缺失。国内中小城市或区域地市级城市的餐饮业油烟净化器安装率更低，环境保护执法基本处于真空状态。
从2014年北京地区PM2.5源解析来看，餐饮油烟、工业燃煤、机动车尾气、扬尘等，成为PM2.5形成的重要来源。据悉，目前油烟净化技术以机械式、湿式、静电式三种基本形式及其复合式为主，各种型号的油烟净化设备层出不穷，净化技术参差不齐，市场准入要求不规范。异味、噪声、固体废弃物等污染已成为投诉热点。在人口稠密的住宅区，中小餐饮是空气污染源及投诉的高发点，也是环保部门难以管理的重灾区。
“餐饮油烟超标排放是大气污染的一个重要原因。此外，如不及时烟管道和净化器，还易造成油垢堆积，进而形成火灾隐患。”目前，县城区域有大小餐饮店800余家，上容易出现“盲区”。今年以来，宝丰县配置了餐饮油烟智慧平台，利用物联网、云平台、大数据分析等技术织就一张“天网”，实现了餐饮店油烟排放在线。
影响餐饮业油烟、噪声、废水污染治理的主要因素
污染治理技术不够成熟
在餐饮业油烟污染治理方面，目前国内存在的油烟治理设备类型众多，但原理主要为三个方面：水处理、过滤、高压静电。所有这些技术的治理效果都不太稳定，一方面油烟去除率只能处理一部分，且不能消除异味，治理后对居民的生活还是存在一定的影响。
部分餐饮环保意识淡薄，社会责任感不强
部分餐饮环保意识淡薄，在环保 问题上往往是“先上车后补票”；很多小型 餐饮业是经营赖以谋生的手段，从而 使其具有鲜明的社会特性；同时社区居民一方面痛恨餐饮业的油烟噪声扰民之害，一方面又对餐饮业有所需求，为其存在提供了市场，在执法上体现为不仅难以取缔而且容易反弹、难以巩固，在整治中不仅涉及环境问题、居民生活便利问题，甚至涉及社会稳定问题。以追求利润为目的的经营者缺乏环保意识和自觉控制污染的动力也是油烟难治的一个原因。
可供环保部门实施的执法手段单一
当前，由于群众对环境问题越来越关注，对环境污染的信访量持续增长，而执法人员忙于处理信访而没有力量进行日常的监督性执法检查。同时，对餐饮行业存在违法行为的处理，相关部门缺乏合力，环保、卫生、等相关部门还没有形成联合执法机制，尤其是对无证无照餐馆，更为不足。对餐饮业的环境监督管理，可以实施的强制措施很少，基本上没有行政强制执行权，环保行政缺乏查封、扣押、取缔等行政强制手段，对肆意污染、破坏环境并拒不配合执法等违法行为不能采取强制性措施。
城建规划设计相对滞后
由于历史的原因，规划部门从完善小区功能和方便居民生活的角度出发，大量开发建设了下为店面、上为住宅的住宅楼，这对启动城市商品房市场起到了积极作用，但“下为店面、上为住宅”的开发模式基本上都未经过合理的规划，导致餐馆多选址在居民密集区，与居民楼混为一体，功能不分。
相关管理部门之间的沟通协作不够到位
在2006年之前，依照《建设项目环境保护管理条例》的规定，经营餐饮业在办理营业执照之前到环保部门办理环保审批手续，并安装油烟净化装置、隔音设备等，在其污染物达标排放后方可办理营业执照。但由于国家法律法规的不完善和局限性，各部门依照各自的有关法律、法规办理有关手续，导致出现了衔接上的断链，使环保部门在处理中显得被动，执法工作难度加大。
免费维修更换： 在正常使用的情况下，保修期内造成的质量问题，可以实行免费维修或更换
