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关 键 词：枸杞茯苓茶
行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2021-05-16
茯苓提取物操作工艺：
1.2.1原、辅材料应符合相关规定。原辅材料中涉及生产许可证管理的产品必须采购获证企业的获证产品。农副产品从正规渠道购买，严格检测原料的农残、重金属及有效含量等指标，不合格原料严禁进入生产流程；
1.2.2原料提取温度90-100℃，时间2-3h；
1.2.3减压浓缩温度55-60℃,浓缩至10-50Brix；
1.2.4喷雾干燥温度进风温度140-155℃，出风温度70-80℃；
1.2.5颗粒度控制在60-100目；
1.2.6包装过程中，操作人员需要按照《卫生标准操作规范》要求进行控制，定期对员工和生产工具上的、大肠杆菌进行检测，保证产品的微生物指标
茯苓提取物
【产品名称】：茯苓提取物
【拉丁名称】：Poria
【英文名称】：Indian Bread Extract
【提取来源】：多孔菌科茯苓 Poria cocos（Schw.）Wolf 的干燥菌核。
【产品规格】：30% 40% 50%多糖 或 10:1
【产品外观】：黄棕色粉末,气味
【细 度】：80目
【检测方法】：UV/ TLC
【保 质 期】：两年
