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固体饮料的包装在开封以后,内容物很容易结块。这是由于一般的固体饮料含水量都比较低,罗塞洛法国进口胶原蛋白质粉代加工,在外界环境湿度稍高时,就会吸收水分。在某一温度下,各种食品物料与外界环境的相对湿度都有一个平衡时的水分含量。当低于该水分含量时,即发生吸湿导致结块。所以固体饮料在从生产到包装、运输、贮存时,都要注意防止其吸湿。具体解决方法可以从三大方面解决。
塑料薄膜包装的固体饮料通常采用热封工艺封口,即采用热封机器对封口处薄膜以一定温度的热压封口,并持续一段时间,使其达到预定的封口强度。这一过程中存在多重可能影响封口质量的因素,如热封的压力、温度和时间参数、封刀设计等。其中,影响大的当属封口处的粉料污染。固体饮料的物料基质往往质轻、干燥,因而易随气流飞扬扩散。在利用包装机灌装时,粉体物料颗粒以积聚流的形态自由下落进入包装袋,搅动了原本相对静止的空气,使之向动。
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