甘南全自动鲜面机 鲜面加工机 食品机械 行家之选
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关 键 词:甘南全自动鲜面机
行 业:食品机械 米面机械 面皮机
发布时间:2021-05-14
挂面机在目前的应用领域中,不断进行技术方面的提升。同时,挂面机在各领域都得到了广泛的应用,如今挂面机可以将小麦加工成口粮,还可以加工成牲畜饲料、工业原料 等。挂面机的加工利用促进了我国畜牧业的发展,加快了我国工业化发展的步伐。
鲜面机便于操作,安全卫生,宜于眼观。传动平稳,传动动力准确,还有噪声音小、无震动、性能优越等特点,可配套小型烘干设备。
半自动面条机是纯为原料生产(也可根据市场需求加入些豆类面或蔬菜汁),面条出机即成型。具有自动分条、噪音极小、不易损、不易坏、坚固耐用的优点,自动化程度高,操作简单。面皮筋道,热水著煮两分钟后,直接加入部分调料即为凉面,口感清爽滑溜,也可下汤、炒均可。擦拭机器时必须切断电源。 入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊应保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。
7组鲜面机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。(全自动挂面机),是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为:该轧辊表面经过磨床精磨,光滑美观,轧出的面带均匀光洁,保证了良好的挂面质量本机设计合理,采用排列式,减速机和链轮传动,噪音小,结构紧凑,人性化设计,工作省力。
自动压面机适用于各食品制作单位及大专院校和大、中型食堂、饮食单位,揉压各种酥韧性面团。本机只须将面团防置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,安全系数高,不需人工投面,提高工作效率,它具有自动化的性能,更是配置各类面食加工生产线的理性设备。配套推荐:可以根据您的需要另外配置一些设备,如压面机、馒头机设备、饺子机、包子机、汤圆机、醒发箱等。面条出现趄扭现象:即面条的边不直,面条不平有很多皱折出现。切条时面片不易过厚,一定要单层面片入滚刀,否则会造成面片积攒或使滚刀篦子造成破坏。全过程只需3分钟。制做过程非常简单,压面机可以制做出两种不同宽度的面条,宽的有5,细的是2。
鲜面机的组成主要分为部分:落面机构、混合器机构、压面机构、切刀机构、接面机构和电气控制箱。本机全部为不锈钢螺栓及螺母固定,面斗采用透明亚克力管制作,不仅轻便无毒,而且还能根据面斗内面量及时添加面粉,其余与面粉颗粒接触的零部件,均采用不锈钢材料,避免了对面条的污染。面条的厚度可以根据个人口味任意调整,自动制面机的外表面全部经过处理,使整机更加美观。
面条机作用于面团的面积大,挤面压力大,使得面条成型快速,挤压更加充分,烟气管从炉内引出在烘房内回绕二周,由Y5-47型引风机引出,经离心除尘器除尘后排出,有效地利用了热能。该工艺阶段采用热风定条有别于通常的高温快速烘干法,这是关键性环节,这个样子既可保持湿面条的湿度,还能较快地吸收烘干室的热量,开展湿热交换,从而为后段降温缓苏节省了运行长度,减少了缓苏时间。面条机加工出来的面条粗细均匀,避免了螺杆工作过程中带动面团做无用功旋转,使得面条更加筋道。