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牛肉食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是吸收，任何动、植物的营养没法与牛肉相比，所以，牛排烤炉批发，有吃一块牛肉，抵得上一天的营养的说法。牛肉的瘦肉部分，含有丰富的蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。
克拉斯克牛排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛排分类
TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊），又称FILLET（菲力），是牛脊上嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，牛排烤炉，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
熟度不同，烤制位置有异。果木烤箱与普通的烤箱不同，它没有大小火之分，只是因为摆放原料的位置不同，造成温度有所偏差。所以烤制牛排时，一定要采用移位烧烤的方法，借助移动的方式达到烤制需要的温度。
一般果木烤箱分为3层，每一层间距15厘米，下面一层，也就是第3层为燃料层，即放置燃烧的果木的一层，第2层、层都可以用来放置烤制的原料。
山东克拉斯克厨业有限公司，牛排烤炉生产厂家，生产牛排烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克牛排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
