自贡腊肠烘干机厂家 果脯烘干机
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行 业:机械 干燥设备 烘干机
发布时间:2021-05-10
高温热泵烘干机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的,所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料,也就是避免与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染。
减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在53度左右,湿度控制在40%左右,排湿60秒,停止120秒,时间为2-3个小时,香肠逐渐收缩定型。
高温烘干温度达到55度左右烘干2个小时让物料发酵过程,湿度控制60%少排湿,保证香肠香味。
快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度控制在50度左右,湿度控制在25-30%,此阶段多排湿60秒,停止60秒,烘干时间控制在5-6个小时,香肠终达到烘干的效果。