不粘涂料的基本成膜物质为氟树脂与粘结剂。氟树脂的选择对不粘涂料的不粘性能起着至关重要的作用。氟树脂种类很多，在诸多的氟树脂中，聚四氟乙烯(PTFE)摩擦系数小，因而PTFE为不粘涂料的氟树脂。为得到更好的涂层性能或便于施工，一般在PTFE的基础上，添加如四氟乙烯—全基乙烯基醚共聚物(PFA)或四氟乙烯—六氟丙烯共聚物(FEP)等树脂，故不粘涂料所用氟树脂一般是以PTFE为主的混合物。
特氟龙是一种使用了氟取代聚乙烯中所有氢原子的人工合成高分子材料。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，铁氟龙具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易洁镬和水管内层的理想涂料。可用于管道防腐、耐高低温、耐腐蚀。润滑等工程、电子、电器、航空等恶劣环境使用。
特氟龙材料有危害吗？
只要日常采用正确的烹饪方式，我们是可以放心使用不粘锅的。可能有人会说，虽然涂层本身是无毒的，但加温超过260℃会产生致癌物啊。但大家要知道，一般大油锅爆炒多就200℃，就算油炸也不会超过250℃，所以只要适当控制烹调温度，就不用担心分解出有害物质，可以安全使用，是不会危害人体健康的。
由于铁氟龙材料的高安全性，被普遍用于领域。
对于可直接接触食品的材料，用在其他非直接接触食品的领域，安全性能更无可忧虑。
众所周知，特氟龙涂料因为其稳定的不粘的性能，被应用在各行各业中，但是读者有没有思考过一个问题，既然没有什么可以粘在铁氟龙上，那么铁氟龙是怎么粘在锅上的呢？下面就由小编带大家一起探索其中的原因。在我们深入探讨之前，让我们放弃一个技术：Teflon是Chemours初的名称，现在用各种不引人注目的化名，比如“不粘涂层铝炊具”，以及一个诗意的名称。我会把这些光滑的涂料叫做“不粘”。在早期，不粘的东西是一个机械问题。制造商通过用砂砾喷射其表面，在铝上挖出小凹坑，或者用微块状陶瓷涂层或不锈钢喷射炊具来形成平底锅，这种微小块状陶瓷涂层或不锈钢在硬化时形成小山。这些纹理使得长而滑的不粘分子更能够抵抗。当不粘的山峰和微型山峰脱落的时候，仍然有足够的附着在山坡和谷地上，以保持烙饼翻转。有点。
由于特氟龙介电常数低，介质损耗小，耐电强度高，其特的多孔结构可以使损耗和失真降至低并使信号以近光速的速度进行传输， 并且具有 热稳定性和机械柔韧性。同时， 特氟龙还可以降低总体互连的尺寸和重量， 是一种良好的填充介质材料。因此还是一种十分理想的高频介质材料，选用特氟龙作为绝缘的射频电缆，可以承受250℃的高温，因此可以大大提高电缆的工作温度和传输容量。
铁氟龙聚四氟乙烯（Poly tetra fluoroethylene，简写为PTFE），一般称作“不粘涂层”或“易清洁物料”。这种材料具有抗酸抗碱、抗各种的特点，几乎不溶于所有的溶剂。同时，聚四氟乙烯具有耐高温的特点，它的摩擦系数极低，所以可作润滑作用之余，亦成为了易清洁水管内层的理想涂料。
聚四氟乙烯被称“塑料王”，氟树脂之父罗伊·普朗克特1936 年在美国杜邦公司开始研究氟利昂的代用品，他们收集了部分四氟乙烯储存于钢瓶中，准备第二天进行下一步的实验，可是当第二天打开钢瓶减压阀后，却没有气体溢出，他们以为是漏气，可是将钢瓶称量时，发现钢瓶并没有减重。他们锯开了钢瓶，发现了大量的白色粉末，这是聚四氟乙烯。
