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发布时间：2021-05-06
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【山西金百川厨业】为学校，单位等厨房提供设备，配套齐全，售后服务好！
厨房设备有限公司设计师的回答。
1，将食品店里的工作人员到行线走动严格按照生到熟，生熟分开处理，减少交 叉作业，保证食品安全和卫生的厨房。在此前提下，尽量缩短分娩过程中，布局合 理。
2。合理、有序地安排厨房空间和工作位置，各区域的工作界面清晰，保证厨师 履行职责、相互配合，大大提高送货速度。
3.合理配置实用耐用的设备，考虑设备的特殊性，考虑设备的共同性质，餐饮餐厅厨房设备厂家，以符 合经济原则;
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如何日常保养商用厨房设备吧
1.炉灶的保养
每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面，保证灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗喷头。
2.油炸炉的保养
每天清洗油炉内壁及过虑网。每15天调整的喷头和点火装置。如果是电炸炉，就要检查线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接是否完好。检查排油管装置。
3.冰柜的保养
每天保持冰箱的内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源及温度控制装置。保持冰箱压缩机的正常工作状态。
4.烤箱的保养
每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性。保证其工作效率
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厨具的选购
厨具职业商品不计其数个品种，怎么挑选合适自个厨房所用这是办理者首要思考的作业，什么样的商品合适自个厨房所用，大概买多大功率、买多少套都是作为经营者大概思考的作业，餐饮餐厅厨房设备生产厂家，通常情况下挑选厨具?咱们能够依据需求进行装备各工种的不一样设备，可是咱们不要盲目的挑选过高或过低的商品，大概是从厨师操作便利、耐用、品质保证的商品为选购。
