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关 键 词：温州大豆提取物
行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2021-04-30
陕西开普勒生物科技有限公司建于2015年，占地22亩（自主产权），位于宝鸡扶风县绛帐科技工业园区。
现有2500㎡符合cGMP标准的提取车间及10万级净化车间，完整的质量管理体系及配套的检验设备--（HPLC，GC，UV，原子吸收分光光度计，原子荧光及微生物检测室，稳定性试验箱等精密仪器)，以确保产品的品质和长期稳定的供应。
2017年12月 竣工 ，运行
2018年9月 通过局-食品原料提取物SC认证
2018年11月 通过KOF kosher 认证 （2020年5月复审）
2019年5月 通过 ISO90001 认证 （2020年4月复审）
2019年8月 通过商检出口 认证
2020年6月 通过局 固体饮料备案 SC认证
“诚信，品质，创新，共赢”是开普勒得以健康稳定发展的经营理念。产品被广泛应用于食品，膳食补充剂，功能性食品，饮料，化妆品，医药原料，饲料等多个领域。目前开普勒已经成为全球许多品，食品等生产商的诚信供应商。
异黄酮主要有大豆苷元(Daidzein，1)、染料木素(Genistein，2)、黄豆黄素(Glycitein，3)3类，及其葡萄糖苷、乙酰葡萄糖苷、丙二酰葡萄糖苷，葡萄糖苷分别为大豆黄酮苷(Daidzin，4)、染料木苷(Genistin，5)、黄豆苷(Glycitin，6)等，丙二酰葡萄糖苷分别为6″-O-Malonyldaidzin(7)、6″-O-Malonylgenistin(8)、6″-O-Malonylglyc-itin(9)，乙酰基葡萄糖苷分别为6″-O-Acetyldaidzin(10)、6″-OChemicalbook-Acctylgenistin(11)、6"-O-Acctylglycitin(12)。各种大豆中异黄酮类的含量为1200～4216μg/g，以葡萄糖苷和丙二酰葡萄糖苷为主，含量分别为207～1698μg/g和999～2518μg/g。皂苷类有大豆皂醇(Soyasapogenol)A、B、C、D、E及其糖苷类，主存在于种子的胚轴中，种子中占0.1%～0.5%，子叶中占0.2%～0.3%。还有大豆磷酯(约2%～3%)、(Choline)、(Folicacid)、泛酸(Pantothenicacid)、植物甾醇。
为豆科植物大豆Glycinemax(L.)Merr.的成熟种子。大豆在我国大部分地区均有种植，全国产区24个，如北京、内蒙古、河北、湖南、江西、广东、广西等。全球有52个国家Chemicalbook和地区种植大豆，以中国、美国、巴西、阿根廷四个国家为大豆出口大国。1994年美国大豆的产量为6063吨，居世界位，巴西产量2468吨，中国产量1640吨，分别居第二、三位。
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「校正」禹锡曰∶原附大豆黄卷下，今分出。
「释名」（俗作菽。时珍曰∶豆、 皆荚谷之总称也。篆文 ，象荚生附茎下垂之 形。豆象子在荚中之形。《广雅》云∶大豆，菽也。小豆， 也），角曰荚，叶曰藿，茎 曰萁。
「集解」《别录》曰∶大豆生太山平泽，九月采之。
颂曰∶今处处种之。有黑、白二种，入药用黑者。紧小者为雄，用之尤佳。
宗 曰∶大豆有绿、褐、种。有大、小两类∶大者出江、浙、湖南、湖北；小者生 他处，入药力更佳。又可 为腐食。
时珍曰∶大豆有黑、白、黄、褐、青、斑数色∶黑者名乌豆，可入药，及充食，作豉； 黄者可作腐，榨油，造酱；余但可作腐及炒食而已。皆以夏至前后下种，苗高三、四尺，叶 团有尖，秋开小白花成丛，结荚长寸余，经霜乃枯。按∶《吕氏春秋》云∶得时之豆，长茎 短足，其荚二七为族，多枝数节，竞叶蕃实，大菽则圆，小菽则团。先时者，必长以蔓、 浮叶疏节、小荚不实。后时者，必短茎疏节、本虚不实。又 胜之《种植书》云∶夏至种豆， 不用深耕。豆花憎见日，见日则黄烂而根焦矣。知岁所宜，以囊盛豆子，平量埋阴地，冬至 后十五日发取量之，多者种焉。盖大豆保岁易得，可以备凶年，小豆不保岁而难得也。
大豆植株直立，有分枝，高度从几厘米到2米以上。自花授粉，花白色或微带紫色。种子为黄、绿、褐、黑或双色，每个荚果内含1至4粒种子。大豆在各类土壤中均可栽培，但在温暖、肥沃、排水良好的沙壤土中生长旺盛。晚霜过后播种，9、10月成熟。一般要等大豆落叶后种子含水量降至13%以下时进行收割，以便贮藏。
大豆异黄酮是从非大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是的植物雌，容易被人体吸收，能迅速补充营养。 在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上。
大豆异黄酮
【产品名称】：大豆异黄酮
【拉丁名称】：Glycine max (Linn.) Merr.
【英文名称】：Soybean Isoflavones
【提取来源】：豆科植物大豆Glycine max (Linn.) Merr.的种子。
【产品规格】：大豆异黄酮20% 30% 40%
【产品外观】：浅粉末
【细 度】：80目
【检测方法】：HPLC/br> 【保 质 期】：两年
