必定的说:水也有热涨冷缩的性质，留意一下烧水的状况就能够知道了。火炉是放在水壶下面的，基层的水受热使体积而上浮，较冷的水就会下降，替代前者的位置，这样水就会很快烧开。假如把火炉放在水壶的上面不知要花多少时刻才能把水烧开. 这由于水是热的不良导体，它只能借对流效果而傅熟的原因。因而当水变冷的时分也有对流现象:变冷了的水下沉，基层的水上浮。不过这样的运动到水的温度全都降到4℃的时分就中止了，今后热a外表的水的温度再下降多少，也不会再下沉了。
冬天朝晨，枯草上积了白白的一层霜，池塘里结起了薄薄的冰。
依据热胀冷缩的道理，水应该从下面冻起，由于水愈冷密度就愈小，总应孩是沉下去的。相同，任何一种物质，它的固体应该比它的液体重，例如在熔融的铅水中，放进一块固体铅，铅块就当即沉下去了。但是水为什么偏偏从上面开端冻住，而结成的固体的冰竟浮在液态水的上面，莫非水没有如热胀冷缩的性质吗?
10.吹气装置吹起装置是用于制取透明冰的设备，主要包括罗茨风机、空气罐及输送管道。在制取透明冰时，罗茨风机将压缩后的高压气体存贮在空气罐里，通过送气管道送入冰桶中，以排除制冰水中溶入的空气，达到制取透明冰的目的。11.吊车吊车应为能水平和垂直移动的装置，用于冰桶出冰、加水、入池时的吊运。吊车上升速度为4~8m/min，水平速度为20~30m/min。吊车上有两根同时起落的钢丝绳，必须正对冰桶架上的两个吊环。此外，对于大、中型制冰间，还可设置冰桶架推进机构等设备，以加快冻结速度。目前，许多生产厂家已有了制冰成套设备。
