上海大包装胰蛋白胨Y008C 胰蛋白胨YD103 库存充足
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关 键 词：上海大包装胰蛋白胨Y008C
行 业：加工 农副产品加工
发布时间：2021-04-27
北京鸿润宝顺厂家生产的胰蛋白胨按型号分类：胰蛋白胨Y008A，胰蛋白胨Y008B，胰蛋白胨Y008C，胰蛋白胨YD103，胰蛋白胨YD104。
国产的胰蛋白胨一般是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化而得到，与进口的成分和工艺不同。进口的胰蛋白胨以酪蛋白为基础进行消化，实为胰酪蛋白胨；而国产的是以肉、骨为原料。胰蛋白胨理化指标：干燥失重：≤ 6.0%；炽灼渣：≤ 10.0%；总 氮：≥ 13.5%；氨 基 氮：≥ 2.0%。
胰蛋白胨（OXOID）Tryptone
注：通过与进口胰蛋白胨生产工艺的对比，国际所讲的胰蛋白胨实际上是国产的酪蛋白胨。北京鸿润宝顺的酪蛋白胨又叫胰酪蛋白胨 酶解干酪素 酶解酪蛋白区别进口叫法；胰蛋白胨（进口），又称（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白（Pancreatic digest of casein），胰酶水解酪蛋白、胰酶水解酪素、胰酶水解干酪素等。
BBL：Trypticase Peptone
Difco：Tryptone、casitone、pancreatic digest of casein
Oxoid：Tryptone
Merck：Peptone from casein、trypsin digest
是采用酪蛋白为原料，经过消化、脱色、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡。酪蛋白又称干酪素是从牛奶中提取的一种营养价值很高的磷蛋白，是生产蛋白胨常用的原料。用此原料生产的蛋白胨，其比较齐全，特别是色氨酸的含量比较高。所以它在生化试验中适宜于做靛基质和糖发酵试验。
胰蛋白胨按照行业内分类：胰蛋白胨试剂级，胰蛋白胨生化级，胰蛋白胨工业级。进口的胰蛋白胨以酪蛋白为基础进行消化，实为胰酪蛋白胨；而国产的是以肉、骨为原料。
