嘉兴馒头机-全自动馒头生产线报价-致诚馒头机械
价格:3950.00起
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关 键 词:全自动馒头生产线报价
行 业:食品机械 饮料机械设备 炒冰机
发布时间:2021-04-25
致诚机械科技有限公司于2009年4月注册,公司位于安徽省阜阳市经济技术开发区,主要产品包括,自动面条机,智能馒头生产线,蒸房,压面机,和面机,馒头机,锅炉,包子成型机,等食品类机械,提供客户一站式购买,免费培训技术,
馒头生产线是指利用现代科技,如应用仿生技术、光控光感技术、电磁感应技术、低温蒸汽技术、微电脑可编程技术、远红外技术、人机界面、数显系统等前沿高新技术,完成和面、连续压片、卷片、挤压、定量切割面团、成型、醒发、蒸制等一系列的馒头制作,实现了模拟手工馒头成型的全过程,从而达到流水作业、机器批量自动化制作馒头的效果。生产出的馒头内部结构均匀、细腻、层次规则,口感咬劲强,表皮光亮,保水复蒸性好,达到或超过手工馒头的口感。馒头的一次成型率高,品质稳定均一。大大的节省了人力,不但加快了机械生产效率,同时也为食品的生产、加工、包装提供了更为卫生的环境和保障。
馒头生产线,需要1-2个人,一小时能生产6-12袋面。占地面积100平方左右。
1、首先了解工艺流程,也就是生产过程是怎么回事。做馒头,人人都知道要和面再蒸,可是具体到蒸出符合某一标准的馒头,却不是每个人都能做到。在做馒头的每一步都有很具体的要求:
(1)和面。面粉、水、酵母及其它添加剂的配比如何确定?需要和多长时间?取出样品检验和出的面是否达到要求。
(2)挤出切割。把醒好的面挤出条形,再按要做的规格切出大小合适的小段。为什么选这种挤出设备?如何控制切出的每一段面团长度和重量相同?(3)把每一小段揉成馒头状。揉多长时间?达到什么样的光洁度才可以放到锅里去蒸?(4)蒸馒头。把馒头坯子放到锅里去蒸熟,多大的馒头需要多大的锅?需要蒸多长时间?温度设在多少度合适?是烧热水蒸还是直接用蒸汽蒸。
2、带着以上各式各样的疑问再去了解每一台设备,就会了解某一台设备为什么是这样而不是那样,要改进产品需要在哪些设备上下功夫,要使生产过程更合理、更节能需要增减或改进哪些设备。
3、对工艺流程和设备都熟悉后,你就会知道要使某一规格的产品达到多少产量需要定哪些设备,某一种设备需要多少台,怎么排放合理,如何做到使水电气的用量少达到节能目的。
自动馒头生产线采用连续压面。使面胚的面筋结构不被撕裂破坏,形成有层次的面筋,保持面筋网络的完整均匀。
充分利用微电脑编程控制、光电感应技术代替人工操作,馒头重量更准确,使用方便,准确度高。
设计合理,结构紧凑,使用简单,维修方便。 5、制品大小统一、表面光滑、口感纯正。
刀切馒头机是一种制作方馒头的设备,也就是模仿方馒头的机器。它是采用定量进给,并模仿手工自动切成大小一致的馒头坯,切段大小一致、重量统一。采用卷到工艺,使馒头具有明显的层次感,按照面点工艺的动力学要求,做出的馒头气孔的均匀、表面光亮细腻、口感劲道,深得消费者青睐。
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