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行 业：机械 制冷设备 冷水机
发布时间：2021-04-20
装配式冷库的保养要求
（1）冷库安装完毕或长期停用后再次使用，降温的速度要合理：每天控制在8〜10℃为宜，在0℃时应保持一段时间。
（2）冷库库板保养，注意使用中应注意硬物对库体的碰撞和刮划。因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，严重的会使库体局部保温性能降低。
（3）冷库密封部位保养，由于装配式冷库是由若干块保温板拼装而成，因此板之间存在一定的缝隙，施工中这些缝隙会用密封胶密封，防止空气和水分进入。所以在使用中对一些密封失效的部位及时修补。
（4）冷库地面保养，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。
冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：
● 冷库在未进食品前就有一种异味存在。
● 入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。
● 存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。
● 冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。
● 冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。
冷库运行中使用紫外光除霉
紫外光除霉是一种冷库除霉较好的方法，这种方法既能杀菌，又能除霉，还有一定的除用。使用紫外光进行除霉时，要将紫外光除霉装置的放射口直接照射冷库内的墙壁，一般每立方米用0.33〜3W的紫外光辐射，在距离2m的面积上照射6h可以起到杀灭微生物的作用。
冷库管理的“四要”"四勤”“四及时”
冷库管理操作人员要做到“四要”“四勤”“四及时”。
(1)“四要”是指：要确保安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力，R22的表压力不超过1.5MPa；R12的表压力不超过1.2MPa；要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、油、电、制冷剂及材料的消耗。
(2)“四勤”是指：勤看仪表；勤查机器温度；勤听机器运转有无杂音；勤了解进出货情况。
(3)“四及时”是指：及时放油；及时除霜；及时放空气；及时消除冷凝器水垢。
