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据测定，大白芸豆含蛋白质19.94%，比小麦高5%～10%，比玉米高12%；含脂肪2.46%，比小麦高1%；含淀粉65.8%，比洋芋高26%。并含有对人体有益的多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质及可溶性糖、碳水化合物。维生素B1、B2的含量均高于大豆和小麦。可以用来制作罐头或八宝粥，味美可口、独具风味。也可做成多种食品，益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处，制作豆沙是豆包的上等馅料，益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处，益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处。用白芸豆粉做粉条，又白又细，有光泽，有韧劲。大白芸豆是西餐中常用的名贵豆类。产地民间常用以炖肉、炖鸡、炖猪蹄等，能在锅内久煮不裂，但一舀到碗里就会立即开裂，故当地山民叫“碗里开花”。生吃白芸豆会产生毒，所以无论是哪种吃法，都需先将白芸豆煮熟再吃。益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处
白芸豆提取物含有的a-淀粉酶yizhi剂是一种天然生物活性物质，属于糖水解酶yizhi剂的一种，存在于植物种子的胚乳中，国外称之为“starch blocker”，它通过对淀粉酶的yizhi作用而发挥减脂效应，并经胃肠道排出体外，不进入血液循环系统，不作用于大脑中枢，减脂的同时不控制食欲，是一种绿色减脂良药。 2、白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶yizhi剂，其效果优于小麦及别的农作物中提取的。可用于处理肥胖症，糖尿病。 3、白芸豆提取物有健脾壮肾等功用。 4、能促进哺乳类动物白细胞有序分裂，红血球凝剂。怀化轻悦健康白芸豆怎么吃减脂效果好芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。
白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。 营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品，有着不错的辅助作用，功效与作用还是很多的。 是一种天然的淀粉阻断食品，富含α-淀粉酶yizhi剂和膳食纤维，可以有效配合减脂者的饮食，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后血糖不高，体重不增。能有效阻断高淀粉类食物（米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点）中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取，减少人体主要的脂肪来源。而且α-淀粉酶yizhi剂经胃肠道排出体外，不必经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减脂原则。
白芸豆精华素（White kidney beans essence）是D2型白芸豆提取物和水溶性膳食纤维组成的一种天然的淀粉阻断食品，富含α-淀粉酶yizhi剂——菜豆素，在机体消化道内能yizhi唾液α-淀粉酶和胰α-淀粉酶的作用，阻断淀粉的分解，减少葡萄糖吸收，从而起到降低餐后血糖上升水平，减少胰岛素分泌的作用，可以有效地配合糖尿病人的饮食调理，使糖尿病人饭吃饱、而血糖不高，摆脱不敢吃、吃不饱的烦恼，免受饥肠辘辘之苦。目前已被上海好囡儿生物科技有限公司开发成新型功能性淀粉阻断食品——“唐不高白芸豆精华素”。白芸豆提取物的出现，就是可以阻断我们的淀粉消化和吸收。
1、白芸豆排骨汤 白芸豆可以和排骨一起煲汤喝，再做的时候需要准备500克新鲜排骨，剁成段状以后用沸水焯烫去掉水分以后放到汤锅中，白芸豆洗净以后直接入锅，放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热，烧开再炖两小时左右出锅前加食用盐调味。 2、白芸豆卷 白芸豆卷儿在做的时候需要准备1千克白云洞，把它浸泡12小时以后取出放在高压锅中，加水煮20分钟，再把煮好的白芸豆取出去掉外皮放入搅拌机中把它制成豆泥儿。治好以后的豆泥，放在干净的纱布上入锅隔水蒸，蒸好以后取出把它摊在寿司帘上，上面再放适量的红豆沙，然后用寿司帘直接把它卷成卷状，卷好以后切成类似于寿司的小块，吃的时候洒上白糖就可以。知俏白芸豆固体饮料富含有白芸豆提取物。吉林白芸豆仙人掌固体饮料
白芸豆也能为人体补充丰富的微量元素铁。益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处
春天是白芸豆种植的季节，在新翻的土地上，种植白芸豆的土地需整理成垄。之后在一行行垄上打塘播种，每走一步打一个塘，每个塘三四颗种子，完成种植后加地膜覆盖，也有不加地膜的粗放种植的，很快白芸豆就会长出芽来。地膜覆盖的白芸豆地，自然要发芽得更好一些，但必须及时做到破膜。白芸豆新苗长出之后，也很快便牵出藤蔓。这时农户人家会及时返回地里，在每一塘豆苗上插上一根一人多高的豆桩。豆桩是笔直的木棍或竹竿，可反复多年使用。近年来哈巴人为了保护山林，专门栽种家竹用于做白芸豆的豆桩。插上豆桩后，白芸豆藤蔓便附着在上攀爬在上面，缠缠绕绕地向上生长。益阳轻悦知俏白芸豆仙人掌固体饮料的好处
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