汕头新一代空气能米粉烘干机报价
价格:47000.00起
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行 业:机械 干燥设备 箱式干燥设备
发布时间:2021-08-25
综合说来,热泵型米粉烘干机烘干的特点:
1、烘干工艺完全满足食品卫生要求;
2、箱内清洁卫生,成泽好。
3、全自动控制,减少人工和劳动强度。
4、烘干过程中没有废水废气废渣排出,绿色环保、工作环境良好。
5、使用寿命长,运行成本低、经济性好。
米粉烘干的工艺
米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉可以做成粉条、粉丝、粉皮、粉片、米线、河粉等各类形状款式。米粉、米粉和新竹出产的米粉都很有名气、湖头米粉在东南一带颇有名气,米粉都大有名气。另外金华、东莞、抚州以及的等地,都是米粉的主产区。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺小异,一般为:大米_淘洗_浸泡_磨浆_蒸粉_压片(挤丝)_复蒸_冷却_干燥_包装_成品。生产流程中,以干燥为耗时日久。现在大多使用的基于热泵技术的米粉烘干机来提升生产效率和保证生产质量,本文对米粉的烘干工艺进行简要介绍。
基于热泵技术的米粉烘干机是一种新型率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
生产米粉,干燥工序是至关重要的环节,温度过高,米粉容易断掉,如果温度过低,烘干时间太长,而且品质也受到相应的影响,所以,选对烘干设备也是一个非常重要的。米粉烘干机是通过压缩空气进行升温能够比较精准的控制烘干温度湿度,干燥后的米粉不变色,口感好,烘干过程不会断,干度均匀。设备投资少,运行电费低,生产效率高,自动化操作不用人员看管。
米粉烘干机——节能 安全可靠 双效回热 受热均匀
1、 空气能热泵米粉烘干机,采用环保型空气能代替烧煤烧炭,结合少量的电能,吸收空气中大量的热能,1度电可当4度电使用,节能。
2、 热泵米粉烘干机自带PLC可控制编程系统,具有自动控制温湿度的特点,烤房内的温度控制精度可达到±0.5℃,相对湿度可达到±3%。
3、 米粉烘干机设备带有超温自动报警,故障报警等智能保护措施,并带有定时启动和定时关机功能,完全达到无人看管的烘干状态,运行非常安全可靠
4、 赛百诺高温热泵米粉烘干机具有双效回热的特点,可可进行能源零浪费再回收再利用,热泵主机所排出的冷风,温度在20-25摄氏度,可用于车间的制冷,代替空调使用,可供办公室及车间等的降温使用。
5、 米粉烘干机采用10公分厚聚氨酯板材,烤房结构和热风使用科学合理,烘干房内物品受热面积均匀,保温效果好。
米粉烘干机 烘干工艺及解决方案
赛百诺米粉烘干机烘干工艺及方案是通过在多个食品加工厂、农产品生产基地及食品深加工企业的多次烘干实践和数据测试,积累了丰富的烘干经验,依据完整的理论计算和实际相结合,确保红糖在烘干过程中的色泽、外观、口感的定型,总结分析得出的。方案被应用在多个客户工程中,助力客户制作过程中节省更多的成本以获得更多的竞争优势。具体烘干工艺如下:
1、 将要干燥的米粉放到托盘及架子上,轻轻推入烘干房。启动赛百诺空气能热泵米粉烘干机,通过3个不同阶段的温度控制来达到米粉水分的去除。
2、 阶段:前期烘干温度不能过高,否则会影响米粉的品质及效果。可先将温度设定在35℃,保持3个小时的烘干时间。
3、 第二阶段:适当提高烘干温度,可将温度升高至50摄氏度,同样是保持3个小时的烘干时间。
4、 第三阶段:再次提高烘干温度至65℃,保持3个小时的烘干时间。
5、 经过三个阶段总共9个小时的烘干,当米粉的湿度达到14%左右时,即可完成干燥。