济南FSSC22000认证公司 顾问服务 认证便捷
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行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2021-04-15
FSSC 22000 认证方案（以下简称方案）概述了食品供应链中组织的食品安全管理体系（FSMS）或FSMS 和质量管理体系（QMS）的审核和认证要求。证书确认组织的 FSMS（FSSC 22000）或 FSMS 和QMS（FSSC 22000-质量）符合方案要求。
该方案以公开可用的标准/技术规范为依据：
• ISO 22000 食品链中各类组织的要求；
• ISO 9001 要求（适用于 FSSC 22000-质量）；
• 基于该行业技术规范的相关前提方案（PRPs）（例如 ISO/TS 22002-x；PAS xyz）；和
• 由我们的利益相关方确定的 FSSC 22000 附加要求。
当基金会决定需要对该方案进行更新或更改时，将另行发布通知和实施要求。
食品安全小组的对产品生产过程中合理预期发生的生物、物理、化学性危害进行了危害分析，以确定哪些危害需控制、确保产品安全所需的控制程度以及哪些控制措施需整合。当变更、各验证结果的评价结果、确认的结果和体系更新的结果有要求时，食品安全小组重新进行了危害分析。危害识别和可接受水平的确定、危害评价、控制措施在HACCP计划中有详细描述。
环境
组织应建立环境方案，并证实清洁和消毒方案的有效性 。
FSSC22000认证
食品安全体系认证(FSSC)22000认证旨在企业已建立全面的管理体系，并充分满足顾客及行业法规在食品安全方面的要求。
形 成文件 的信息
是否制定并实施形成文件的程序
文件发布前是否得到批准，批准人是否经过授 权
如何识别文件的更改和现行的修订状态
是否与质量管理体系有关的使用文件都得到 控制
与体系有关的外来文件是否都得到识别，并对 发放进行控制
当需要保留作废文件时，是否进行适当的标
识，无标识的作废文件是否得到回收或处理 编制了食品安全管理手册，程序文件和作业书能够满足本企业需求。
制定了《文件控制程序》，文件首页均有编制、审核、批准人，文件发放受控，详见《文件发放/回收记录》
各部门对本部门文件进行了控制
；公司的作废文件直接销毁， 但外来文件未编入受控文件清单
告知我们企业目前的组织架构，大致的生产/服务过程，
配合填写相关记录的填写
审核员去审核时的接送和接待。
审核当天陪同应对审核
