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法国利用隧道式微波真空干燥机生产速溶桔粉，产品不仅保持了桔汁原有的颜色和风味，而且保留的维生素C是喷雾干燥不可能达到的。日本成功地用微波干燥蛋黄粉。瑞典用2450MHz、80KW的微波面包杀菌防霉机，用于每小时加工4400磅面包片的生产线上。经微波处理后，面包片的温度由20℃上升到80℃，时间仅需1～2min，处理后的面包片的保存期由原来的3～4d延长到30～60d
使用、维护上的禁忌
[一]微波炉要放置在通风的地方，附近不要有磁性物质，工业微波炉设备，以免干扰炉腔内磁场的均匀状态，使工作效率下降。还要和电视机、收音机离开一定的距离，木材工业微波炉，否则会影响视、听效果。
[二]炉内未放烹饪食品时，不要通电工作。不可使微波炉空载运行，铁岭工业微波炉，否则会损坏磁控管，为防止一时疏忽而造成空载运行，可在炉腔内置一盛水的玻璃杯。
节能
由于含有水份的物质极易吸收微波而发热，因此，除少量的传输损耗外几乎无其它损耗。微波加热与远红外加热相比，节约能量1/3～1/2。
防霉杀菌保鲜
微波加热具有热力效应和生物效应，不锈钢工业微波炉，因此，能在较低温度下杀霉菌和细菌；能保存物料的活性和食品中的维生素、色泽和营养成份。
工艺先进，可连续生产
只要控制微波功率即可实现加热或终止。它有完善的传送系统，可确保连续化生产，节省劳力。
