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发布时间：2021-04-12
【水煎包】食材：500g面粉、5g酵母粉、320g温水、韭菜、鸡蛋、、蚝油、香油、食用油、淀粉水。做法步骤：步：500g面粉中加上5g酵母粉，分次加入320g的温水，徐州燃气水煎包锅，边加边搅拌，搅成没有干粉的面絮，下手和成比较软的面团，盖上盖子密封醒发至原来的2倍大，做水煎包的面团一定要和的软一点，所以水要适当的多加一点。
第三步：面团醒发好之后拿到案板上，再次揉搓排气，揉成原来的大小，搓成长条，切成小剂子，分别揉圆按扁擀成比饺子皮大一些的面皮，外圈擀的薄一点，这样包的时候不会太厚，舀上适量的馅料，包起来就可以了，包好盖上保鲜膜二次醒发10分钟。第四步：起锅烧油，油温无六成热下入二次醒发好的包子，盖上盖子小火煎至底面微微发黄，然后倒入淀粉水，按照淀粉和水1：10的比例调配，淀粉水的量没过包子的二分之一就可以了，盖上盖子小火大约焖煮6分钟左右。
水煎包到底用淀粉水还是面粉水？很少人用对，难怪没有“冰花”作为一个土生土长的北方人，对于面食的热爱是不言而喻的，毫不夸张的说，燃气水煎包锅多少钱，每天不吃一顿面食，睡觉都睡不踏实。面食之所以吃不腻，和它千变万化的做法是分不开的，燃气水煎包锅厂家，一个简单的面粉，燃气水煎包锅哪一种好用，变着花样做美食，一年都不带重样的，简单如面条、馒头，再到复杂一点的饺子、包子，都是我们餐桌上喜闻乐见的美食。
