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关 键 词：赣州酱香型坤沙酒加工
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2021-04-09
为什么优质百年酱香白酒不选择透明玻璃瓶装
我们中国人是讲究面子的，无论产品的品质怎么样，包装一定是高大上才行。当然，白酒产业也不例外。现如今喝白酒的人越来越多，除了酒本身的品质惹人注意，酒瓶的包装也逐渐满足人们的审美需求。
中国陶瓷美誉天下，你以为你买的茅台酒是陶瓷瓶，仔细一看其实是玻璃制作，而且茅台镇生产的很多酱香酒都是用乳白色的玻璃瓶，这似乎成了茅台镇酱香白酒的标志性符号，而且的酱香酒，基本没有透明瓶装的，这是为什么呢？今天我们就让贵州酱香白酒厂家来与大家聊聊为什么的酱香酒不用透明的瓶子包装？
因为不透明玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于百年酱香白酒的储存。紫外线，尤其是紫外线会破坏它，引起百年酱香白酒温度升高，引起酒精酸、酯类等营养物质的变化，影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用，导致白酒品质的变化和保存价值的变化。
陶瓷瓶由于瓶胎体厚重，瓶形不美，容易出现漏，而且成本高。玻璃瓶防漏酒保持其口感，玻璃瓶更恒温。
市场上几乎所有的百年酱香白酒都是不透光的，如果你见到全透明瓶装的百年酱香白酒，好不要购买，如果保存时间稍微长一点，酒质肯定会发生变化，导致口感变差，而且很有可能是酱香酒。用不透明的容器保存能够更好的保持酱香酒的醇香味！。贵州酱香白酒厂家一直在带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
小杯品尝醉钦酱香白酒的好处
喝酒要么豪饮，要么小酌。定制酒类属次的酒产品，当然不能同普通白酒一样以塑料杯没人倒一杯，这样不仅浪费了酱香型定制酒，也喝不出好酒的品质。酱香型定制酒的品鉴方式，需要用小杯盛，然后细抿慢咽，用舌尖味蕾感触酒质，后才是把剩下的一饮而尽。这样的饮酒方式，才对得起酱香型定制酒的价值。
小杯品尝醉钦酱香白酒的好处：
、小杯宜聚拢香气，酱香型定制酒有百种酱香交叉组合而成，用小杯更容易聚拢各路香气，让舌尖和味蕾可以得到无以伦比的体验。
第二、醉钦酱香白酒以大黔朝定制酒为例，其度数较高，杯觥交错之间味蕾与酒液的融合之后便可一饮而尽。如果用大杯一口干之后大部分人是吃不消的，小杯干杯就顺畅多了，也可体现宾客之间的情谊。
第三、酱香型白酒供应是酒中，价值较高，当然不能豪饮此酒，小杯不宜漏酒，尽可能的减少浪费。当然，除却个别人。但饮酒的佳方式还是品酒而是喝酒。
第四、好采用透明的玻璃小杯喝酒，可以在喝之前闻其香，观其色，品其味。小杯浅酌能够大程度品味酱香型定制酒的韵味，好一点的定制酒谁又会舍得随意喝掉呢？合适的酒当然要配适合的人，好酒配佳人，当然此佳人非彼佳人。没有尝过定制酒滋味的酒友，可订购一件大黔朝年份酒，时间的酒味只有上了年纪的人才懂酒中藏着的是什么。
为什么只有贵州才能生产酱香白酒？
贵州茅台镇是中国贵州酱香白酒的圣地，但很多网友不清楚为什么只有茅台镇能生产酱香型白酒，究其原因，主要是由当地独特的自然因素决定的
一、地质因素：茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹。赤水河周围的大娄山海拔都在
1000米以上，但在河谷一带，却只有400多米。茅台镇的地层由沉积岩组成，为紫红色砾岩、细砂岩夹红色含砾土岩。茅台镇地质地貌构造，主要是侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩，形成时间已超过7000万年，受海拔高度和岩石风化后成土母质的影响，地区紫色土广泛发育。这种土壤一般厚度50厘米左右，酸碱适度。土壤中砾石和沙质土体含量高，渗水性很好，地下水、地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成清洌泉水。
二、水质因素：地下水，地表水通过红壤层时，对人体有益的多种微量元素被溶解，经过层层溶解过滤，形成了香甜可口、纯净无毒的清冽泉水。加上建国时期，得到周总理的指示，赤水河上游100公里内不得建立工厂，使水体未受到污染，保证了茅台镇酒的酿造用水优质纯净。
三、气象因素：茅台镇所处地带东暖夏热，少雨，年均气温在17.4度。夏季高气温达到40度。炎热季节大半年之久，冬季无霜期长，温差小。炎热、少风、高温。适宜微生物在此生长而不被刮去，大量参与酒的酿造过程。
基于以上自然因素的先天优势，茅台镇的酱香型白酒富含有益健康的有效成分、纯粮酿造、酸度高等多种优点。
为什么越来越多人热爱贵州酱香白酒
记得有句话：“酒是粮食精，越喝越年轻”。的确是这样，特别是采用固态法经过长达一年周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、五年陈酿勾调出来的酱香美酒，喝了确实能够使人健康。当然，这不是重点。 不是真酒鬼，别喝贵州酱香白酒，何谓真酒鬼，酒鬼在多数人看来是一个贬义词，其实我想说的酒鬼，他是对酒产生了一种痴迷，有着无比的热爱，没事邀三五，席地而坐，围桌而食，酒至或微醺，或酣醉。亦或者是，自饮自酌，饮至稍微微飘飘然即止，不多不少，恰到好处，懂得去体会个中味。
贵州酱香白酒通常在开封的时候，香气会瞬间四溢，手心滴上一两滴酒，闻之，香气萦绕，绵绵悠长。将酒倒入杯中，好的酱酒通常微黄且剔透，轻荡，酒浆挂杯不散，香气扑鼻，似乎那被酿做酒的食粮在呐喊自己的芳香。
一年的酿造周期，至少五年的窖藏时间，形成了贵州酱香白酒特有的口感：酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，饮后不上头，不刺喉，不容易口干，不伤身，香味细腻、复杂、柔顺，酱香悠长，杯中香气经久不变，味大于香，苦度适中，酒精度高而不烈，低而不淡，浓而不艳，不猛不烈，色泽微黄，无悬浮物，无沉淀，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，饮后神清气爽等。让你体会到什么是真正的好酒。
醇甜香不光在酱酒中起到这些作用，她还可以对其他香型白酒起到“改善酒体，覆盖燥杂，延长后味，提高酒质”的重要作用。
其实，贵州酱香白酒不管是从酿酒选材上、造酒工艺、地理环境等方面都是遵循茅台镇千百年来的：端午踩曲、重阳下沙、两次投料、固态发酵、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒的传统酿酒技艺，造就了独特的酱酒风格。
