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大豆蛋白肉加工商讯 山东誉亚大豆机械厂 ：著 本厂信誉可靠在 阿里巴巴 百度、Google 均有产品上载。欢迎查询。 本厂常年提供优质大豆制品加工机械，品种齐全质量可靠；品种包括：大豆蛋白挤出成型机，榨油机、多功能挤压喷爆机；千张机、全自动面食机。麻辣食品机器，以上机器都配有成套的流水线成套机器，欢迎广大消费者来电咨询选购。 大豆属高蛋白物质，营养价值高，利用大豆为原料加工大豆蛋白肉出售，比卖大豆增加1倍的收入。大豆蛋白 肉的蛋白质含量在40％以上，属全价蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，还含有磷、钙、铁、维生素等人体必 需的营养元 素，是被公认的"健康食品"。用大豆加工蛋白肉，每50公斤大豆可生产35公斤蛋白肉。 当今我国市场对蛋白类产品的需求量巨大，大豆蛋白类食品因其营养丰富、绿色健康的特性加之价格低廉 味道鲜美已经成为广大消费者较为喜爱的日常食品。 其加工方法如下： 1.碎饼将已榨过油的大豆饼，用机械粉碎，磨成豆粉备用。 2.配料豆粉25公斤，纯碱200克，食用盐200克，开水11公斤，充分搅拌，混合均匀，做成200克圆形的豆粉团备用。 3.成型将豆粉团一个接一个放入"植物蛋白膨爆机"，其主要作用是：①加压加热使豆粉团熟透。②压制成4.5 厘米宽、0.5厘米厚的人造肉带条。成品质量和成色主要取决于控制机械的温度，使肉片不生、不焦、不碎、 不断。 4.晒干放在阳光下曝晒至干燥，也可用烘干设备烘干，最后用无毒塑料袋密封包装，即可出售。 --------------------------------------- 公司名称： 山东省枣庄市正邦大豆机械厂 地址:城头镇工业园区 邮编:277212 联系人:任振国 电子邮件: 电话:0632-8711988 传真:8716966 网址
