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营养价值编辑大米(10张)大米中含碳水化合物75%左右，过期大米回收，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，佛山回收，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，回收过期发霉大米，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
以下是食品废料的功能和效果： 1.食品饲料与普通饲料相比其营养成分更高，它的脂肪大于12，蛋白大于7，灰分小于2.5，气味香甜适合乳仔猪和育肥猪的饲养添加。
2.价格低廉，能有效的降低饲养成本使养殖户的利益达到大化。 3.含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、多种维生素、粗纤维等，是喂养畜禽的理想原料，不仅能促进动物的胃肠道吸收，增大其食量，长期使用，更能大限度的缩短猪的周期。 4.本品适用于各种畜、禽、水产及其它经济动物类，从而达到绿色，环保，循环的利用，减少对环境的污染，还可以创造其自身的价值，促进养殖业的发展。
速冻面米食品相关知识
速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅料，经加工成型（或熟制）后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。我们经常在超市中购买的速冻汤圆、速冻饺子都属于速冻面米食品，速冻面米食品已于2003年7月纳入食品生产许可证管理，因此目前在市场上销售的速冻面米食品均应标有QS标志。
速冻工艺是指将预处理的食品放在-30℃至-40℃的装置中，一般在30分钟内通过更大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下。 速冻食品贮存温度应保持在-18℃或更低，此外，速冻食品还要在冷冻条件下销售，低温陈列柜内产品的温度不得高于-12℃，消费者购买速冻食品后，如不是立即煮制，应尽快将食品放入冻箱的冷冻格中（注意不是冷藏格）贮存。
