工业冰块是没有经过任何处理的自来水做成的，有些不法商家还可能运用二次水。王先生说：“我每天都去火车南站农产品批发商场买冰，但不知道什么原因，冰的价格一涨，由开始的5元一块涨到现在的15元一块。”陆先生说，昨天早上去买冰时，与几个商贩攀谈中意外了解到：成都大部分刨冰店都在这儿进货，是他们把冰的价格抬高了。“刨冰竟然是用‘工业冰块’做的?”陆先生不相信，所以问了一些进货的商贩，得到他们的必定答复。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
4.： 缺水灯亮但机器不自动进水。原因： 管道无水，或进水电磁阀有故障，阀门不开启。
记者对一些正在吃刨冰的进行了问询。他们悉数不知道“工业冰”是什么东西，更不知道自己吃的刨冰可能是用“工业冰”制的。“如果是‘工业冰’制的，我必定不会吃的。”一名女说。
