大块肉解冻机 牛肉低温高湿解冻库 支持定做
价格：39800.00起
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关 键 词：大块肉解冻机
行 业：食品机械 果蔬机械 果蔬漂烫机
发布时间：2021-03-27
利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。低温高湿解冻设备不仅节省成本，更重要的是保持了产品原有特性及表面的感观新鲜度。
解冻优势：
1）解冻过程可阶段性控制
2）保持产品原有色泽
3）失水率低、小的蛋白质流失
4）产品解冻快速均匀、能耗低
5）抑制微生物的生长
6）单位面积使用率高
7）设备可作冷藏保鲜使用
性能特点：
1）制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。
2）循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。
3）PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
低温高湿解冻机原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流组织，通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻后产泽鲜美，失水率低，肉质不受影响，是解冻肉类产品的理想选择。用于牛肉四分体、猪肉六分体、大块冻猪肉羊肉、鸡鸭鱼肉、海鲜冻盘等解冻工作。
肉类低温高湿解冻机根据冻肉批发市场、超市、酒店等行业发展需求推出，利用低温和高湿度环境下，循环风吹拂肉完成热传导，达到逐步缓化的目的。
肉类低温高湿解冻机用于猪肉、牛肉、羊肉肉块、牛肉四分体、羊肉胴体冻肉缓化成为鲜肉，营养成分无流水、失重率低、品质无变
