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关 键 词：西安烤冷面机设备
行 业：食品机械 米面机械 面条机
发布时间：2021-03-26
面，韩国冷面，热干面，四川麻辣面，冷面，凉面，泡泡面，担担面面，杂粮面条等多种面食食品，方锐冷面机都可以想实现您的愿望，而且无论是烹饪还是凉拌都可以。
把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片刀进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成不同规格的面条。
1、生产工艺：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、卫生：FR冷面机面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定。
3、自动化程度高：仪表、操作方便、省力、易掌控，1～2人即可生产，各个型号都设有防漏电总开关,完全确保了生产者的，符合国家电器产品的要求，地线、漏电双保险，不易发生操作错误和故障，不仅能减轻工人的劳动强度，还保证工人的；设备螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、一机多用：冷面机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，可一机多用。
5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。
6、方锐多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。
面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。
快速拉面机优势明显：面条原汁原味，面团中无需添加拉面剂，便可压制成型，口感、味道均与人工制作相当；工作效率高，每小时加工成面150公斤，，是普通拉面机的两倍以上；制作种类多，可制二细面、韭菜叶、米线等种类；自动化程度高，一次一碗，自动切断面条，实现定量、定碗操作；节约成本，面条不沾醭面，直接下锅，节水节电，是面馆的好帮手
