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关 键 词：老豆腐机
行 业：机械 液压机械/部件
发布时间：2021-03-25
豆腐制作的工艺流程: 将浸泡好的黄豆由高速分离磨浆机加工，排出豆渣，产出的豆浆经过蒸汽加热达到去腥，并煮浆均质，并添加原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。
豆腐机属性参数
型号 产量(斤/小时) 电压（V） 占地（平方） 人工 配置
ZY-100 100 220/380 3 1 磨浆煮浆一体机+两盒豆腐机150磨浆机
ZY-200 200 220/380 4 1 磨浆煮浆一体机+两盒豆腐机150磨浆机
Z00 300 220/380 5 1—2 磨浆煮浆一体机+三盒豆腐机150磨浆机
ZY-400 400 220/380 6 1—2 磨浆煮浆一体机+四盒豆腐机150磨浆机
ZY-500 500 220/380 7 1—2 磨浆煮浆一体机+五盒豆腐机175磨浆机
ZY-600 600 220/380 8 1—2 磨浆煮浆一体机+六盒豆腐机200磨浆机
豆腐机特点：
1、可产豆浆、豆腐花、豆腐干、各种豆腐等多种豆制品。
2、采用不锈钢制造，豆腐气压压制成型，干净卫生，符合绿色食用标准，机器占地面积小，省时省力，从原料投放到出成品仅需20-25分钟，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。
3、运用电子超温蒸汽加热煮浆工艺，清除豆类对人体的有害物质，并可脱腥脱奥，有效地防止蛋白质的破坏，避免豆浆出现焦糊味，保持原有的营养成份，使味道鲜美，保鲜时间更长。
4、采用磨浆分离机和煮浆机，同时具有自动补水功能，从洗、磨到成型，所需能耗相对要节省30%以上。
5、消费者可现场观看各类豆类制品加工全过程，现场销售、无积压、无库存，产品质量得到保障。
6、厂家配备技术人员培训豆制品生产技术，包教包会，保障投资商顺利生产经营。
自动豆腐机设备,加工豆腐的机器制作流程
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接通煤气或电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。
(煮浆时需加入消泡剂，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
自动豆腐机的优势：
A、自动磨浆：豆腐机自动磨浆，实现浆渣分离，而豆浆则流入备用的不锈钢盛浆桶内，无须人工过滤浆渣，整个过程轻松快速，根据您产量的大小也可另配自动上渣机配合使用，节省人工。
B、自动抽浆：无须人工上浆，只要轻轻一按开关，就能实现全自动抽浆，这样循环生产大大的节省了人工，提高了生产速度。
C、自动煮浆：煮浆过程实现全自动化，且无须看管，只要在煮浆前设置好温度，就能轻松煮浆，且时间快，一般在20-25钟就能煮好，采用电热煮浆机进行煮浆，就如传统的大锅烧的浆一样豆香浓郁，口感醇正。
D、自动成型：一般在3-5分钟左右就能快速成型。而且本机还能生产豆腐干，满足产品多样化需求。
购机注意事项：
1.购买前欢迎客户来厂实地考察和厂方建立良好的沟通，免费培训豆制品生产技术。
2.要全面查看机器的安装调试和生产过程，仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。
3.要注意点脑稀稠，泼脑时间和泼脑质量，剥皮机的剥皮完整度和成品的质量，直至生产出满意的成品！
4.要认真、全面、细致的查看操作工人技术是否成熟，方便其售后服务。
