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行 业：加工 印刷加工 宣传册印刷
发布时间：2021-03-23
酒楼、西餐厅、商务会馆、咖啡厅等多家单位建立了良好的合作关系。
上海启顺菜谱十年来从事菜肴摄影的摄影师和平面设计师和经验丰富的印后加工人员为您打造菜谱摄影设计制作一条龙服务！
美食摄影团队,菜单制作前期策划,个性化设计定制,为您打造专属您的美食盛宴!您的满意就是我们的奋斗目标.
上海启顺菜谱——菜肴摄影篇
【拍摄饭店菜肴摄影光源的选择】
菜品摄影的灯光，要能够表现出菜品的层次感，因此一般都采用逆光感或顶光源做为基本的照明方式。光源可利用白色的泡沫板，照明用一只灯就可以了。因为单一的光源对被摄体照射出的光影很清楚。用逆光摄影时要注意的是餐桌和汤类菜品的反射光，但也有一些有将其作为特长利用的方法。
布光、好用三灯照明方式，采用柔光光质，主光用侧光照明，有利于突出菜品的质感；而光放在相机后面照亮菜品暗部细节，注意光比不宜太大；而轮廓光用以加强菜品的空间感。
设置技巧：曝光补偿的调整 在菜肴摄影中，调整曝光补偿是非常重要的操作。尤其是在逆光拍摄时，菜肴会被拍得比较暗，无法得到看起来美味的照片。建议通过曝光补偿调整菜肴的亮度。窍门是增加曝光，使主被摄体的菜肴曝光略过一点。如果背景出现高光溢出，应通过改变构图进行调整。
上海启顺菜谱聘请行内的超水准摄影师率领的摄影团队，配备的摄影器材，独特的菜谱拍摄手法，高超的摄影处理技术，高清菜谱摄影的呈现玉盘珍馐的美食，颠覆传统 菜谱摄影拍摄方式，赋予美食佳肴以尊贵的生命，色泽鲜亮，充满食欲，为您打造的菜肴美食展示效果。
在菜谱、餐牌、菜单的设计中，美食图片是起到非常关键的作用，美食摄影的主要目的是以的水准表现出食品的色、香、味以及质感，高质量的美食摄影能极大的提高企业形象。
日本料理是颇受人们喜爱的一种美食。自然原味是日本料理的主要精神，其烹调方式细腻精致，在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。沈阳百味菜谱根据日本料理的特点，在日本料理菜谱设计日本料理。
