湖州ISO9001认证培训 ISO9001认证 协助申请 有序取证
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关 键 词：湖州ISO9001认证培训
行 业：商务服务 认证服务
发布时间：2021-03-22
组织必须对其员工进行培训以确保他们理解标准要求以及适用的ISO9001:2015及适用的法律法规和客户要求，以下可能是组织要进行培训的方面：
a) 管理者应充分理解质量管理的原则，理解自己在质量管理方面所负的责任。
b) 管理人员认知培训（重点是介绍ISO9001:2015中新的以顾客为关注焦点的模式对企业经营所带来的益处）。
c) 内审员培训（重点是按过程方法进行审核以及现有质量管理文件与新的体系之间的变化）确保他们经过培训且具备，能按法规及客户的要求及质量目标进行审核。
d) 一般员工的认知（鼓励全员参与并理解ISO9001:2015要求、原理、质量方针、质量目标以及监视、测量和改进活动）。
e) 对于全体员工的培训，即对其各自适用的领域和相应的职责，关于过程、程序和质量目标，以及如何通过各自的活动帮助组织实现目标等方面的培训。
生产过程作业
5.3.1 原料领用
原料领用时，领料人员和仓管人员共同依据《原料库原料发放单》核对所领用原料的名称、规格、物料编号、数量、入库日期，无误后在《原料库原料发放单》上签字确认。
原料领到后，在预选车间内将外包装拆除，按原料加工工序要求进行操作，严禁将外包装物带入车间。
5.3.2 制作作业
A、 生产人员在组长的带领下，严格按照《产品配方》、《工艺书》和《HACCP计划》进行生产操作。任何人不得更改工艺参数。
B、生产人员按照《设备设施操作规范》进行操作。
C、生产人员按照《PRP控制方案》保持车间内外环境卫生满足生产要求。
D、生产人员按《PRP控制方案》保持良好的个人卫生。
E、生产人员按照《测量设备控制程序》使得生产设备、计量仪器处于正常状态。
F、品控人员依据《工艺书》、《HACCP计划》对生产过程中需检验的原料、辅料、中间品、半成品按照《过程检验规范》进行检验。
G、生产人员按照《标识和可追溯性控制程序》对生产过程中的原料、辅料、中间品、半成品做好标识，防止混淆。
H、生产人员按照《PRP控制方案》做好预防交叉污染的工作。特别是在生产环境或条件发生变化时。
I、相关人员做好生产记录。
G、生产过程中如出现意外，按照《应急准备和响应控制程序》及时处理。
5.3.3 包装
A、包装间的环境卫生与人员卫生均按照《PRP控制方案》执行。
B、包装工艺要求按照《工艺书》执行。
C、CCP按照《HACCP计划》执行。
本公司按照GB/T19001-2016idtISO9001:2015《质量管理体系 要求》、GB/T 22000-2006idtISO22000：2005《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》标准的要求，充分考虑公司内外部环境状况和相关方的需求和期望，建立、实施、保持和持续改进质量 、食品安全管理体系，包括所需过程及其相互作用。通过实施以下活动，确定质量、安全管理体系所需的、策划、支持、运行、绩效评价和改进等过程及其在整个组织内的应用：
a) 确定这些过程所需的输入和期望的输出；
b) 确定这些过程的顺序和相互作用；
c) 确定和应用所需的准则和方法（包括监视、测量和相关的绩效指标），以确保这些过程的运行和有效控制；
d) 确定并确保获得这些过程所需的资源；
e) 规定与这些过程相关的的责任和权限；
f) 按照6.1的要求确定的风险和机遇；
g) 评价这些过程并实施所需的变更，以确保实现这些过程的预期结果；
生产完成后的作业
5.4.1 剩余原料的退库：已拆封的未使用原料，经核称后，封口做好标识由领料人员向仓库管理人员退库，并填写《原料库原料发放单》。
5.4.2 成品入库
质检人员按照《工艺书》和《成品检验规范》对产品进行检验，成品检验情况填写在《成品检验报告》上。
经质检人员检验合格的成品，由包装组长办理入库，并作好记录；不合格产品按照《不合格品控制程序》执行。
5.4.3 清洁卫生工作
食品生产所使用的设备、工具、容器、场地等在使用后均应彻底清洗、消毒，严格按照《设备设施操作规范》的要求执行。
5.4.4 产品留样、检验由品控人员按照《成品检验规范》执行。
5.5 生产期间，品控人员按照《过程检验规范》对车间生产过程的卫生情况进行检查。
5.6 HACCP小组不定期对生产卫生和关键控制点执行情况进行检查。
q) 负责加工车间日常操作管理，包括货物采购、贮存、理货、配货、送货、环境卫生、标识和可追溯性、产品防护等工作；
b) 负责供应商（包括外包服务方）的评价、选择工作，并按质量和食品安全法规标准要求提供相关资料及各种资料的整理归档；
c) 负责公司业务的开发和拓展工作；
d) 负责市场调查及与顾客的沟通工作；
e) 负责组织识别和评审服务有关的要求；
f) 负责组织跟踪服务、获取顾客满意度的信息和处理顾客投诉；
g 负责做好客户资料的收集、整理工作，建立与完善客户资料数据库；
h) 负责客户投诉的处理；
i) 负责质量方面的数据分析和报告；
ISO9001:2015管理体系实施暨拓展总体思路
1． 在第五作用的策划中，将有效结合MBO（目标管理）和管理；
2． 在第七支持的策划中，将有效结合现场管理、安全管理和人力资源管理；
3． 在第八运行的策划中，将有效结合CRM等管理；
总之，我们在策划期将在ISO9001:2015质量管理体系的要求基础上有意识尽量结合和引入各种现代管理方法，尽可能将贵公司的质量管理体系打造成一套、精益的管理系统。
