火锅配菜冻品虎皮鹌鹑蛋包送货 售后保证
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行 业：食品 禽蛋
发布时间：2021-03-18
蛋中含量丰富，可以有效为人体补充维D，人体维D含量水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更加。
一、蛋的煮法
1、煮前浸泡
蛋的肉质特别娇嫩，非常容易煮熟。煮蛋的时候建议放入清水里面浸泡一会。
这样可以避免煮的时候开裂，一般水开后3、4分钟即可。
2、水中加盐煮
煮蛋的时候建议在水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来更容易。
3、冷水小火煮
一定要用冷水小火煮，这一步非常重要，要冷水下锅，也就是蛋和冷水一起倒入锅里。
在热水，或者是中途放入蛋容易导致蛋煮破。
4、起锅后浸泡
要注意起锅后，立刻捞出蛋在清水中浸泡，这样可以避免蛋特别老，而且还可以很好的去皮，不用担心会黏在一起。
这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。
蛋是“天然的补脑丸”，蛋中所含的磷脂是活动不可缺少的营养物质，具有健脑补脑
天天有缘自有野化黄羽品种，蛋香味十足，饲喂主粮全部为玉米，非米糠，蛋棕深，营养高，久煮不变形。
