长治酱油除菌除沉淀过滤设备报价
价格：28000.00起
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行 业：机械 过滤设备 过滤机
发布时间：2021-03-17
酱油除大分子蛋白及胶体常用的方式有哪些——膜过滤设备厂家
酱油是由大豆、淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等工序酿制而成的，发酵结束后的酱油由于固含量及黏度都比较高，因此原液比较浑浊，需进行过滤处理，传统板框、滤芯、自然沉降等方式由于精度较低正逐渐被新型的膜分离技术所取代。那么什么是膜分离技术呢？在酱油的除菌除沉淀的中应用原理又是什么呢？
酱油膜分离超滤技术是分子级过滤方式，以高分子膜的选择性分离为原理，将酱油中易产生浑浊沉淀的大分子杂质与小分子有效成分分隔开，实验产品的过滤提纯。酱油超滤澄清后色度提升，全氮、态氮、还原糖等均保持率均在98%及以上，除菌率可达98%，如我司在常州一酱油客户，原液中菌落数上万，但经膜超滤后，菌落数小于2000，直接进行装瓶，产品符合国家标准。
酱油灭菌方式的选择——常温低能耗除菌技术及设备
为避免微生物的污染，酱油在酿造过程中需要添加大量的食盐，高盐固态发酵酱油含盐量在16%-18%，低盐固态发酵酱油含盐量约12%。现代表明，高钠膳食易导致病、等疾病发生。为满足人们对低钠膳食的需求，则需要对酱油进行脱盐处理。
“成都和诚过滤”引进的膜分离技术，设计制造的酱油除杂脱盐设备，在常温条件下对酱油进行除浊、除菌，实现盐与、可溶性无盐固形物的有效分离。经膜过滤脱盐后的酱油盐度可降至10%以下，态氮（AN）及可溶性无盐固形物（SSESC）含量均可达到酿造酱油国家特级产品标准。
酱油除杂脱盐设备性能参数：
设备型号：JH-TC-00 处理能力：0-50t/h
工作压力：0-1.5MPa 运行pH：1-14
运行原理：错流过滤 有效过滤面积：0-1000（m2）
设备重量：定制（Kg） 工作温度：0-45℃适
用对象：酱油、甜油、食醋 产品类型：全新定制
滤料类型：卫生级高分子材质
酱油除杂脱盐膜设备根据生产现场实际情况研发、设计、制作。如了解价格详情，请致电佳和过滤，我们将提供免费的技术方案和详细的报价明细清单。
