乐山肉类速冻库设计 海鲜速冻库 设计安装供应商
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关 键 词：乐山肉类速冻库设计
行 业：机械 制冷设备 制冷压缩机
发布时间：2021-03-08
速冻库是做什么用的
速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻储藏。速冻库的库内温度一般控制在-15〜-35℃的范围内。
冷冻库房是温度控制在-18℃左右，相对湿度在95%〜98%之间的冷库，这类冷库能够较长时间地保存经过预冷的货物。货物经预冷后，转入冷冻库房堆码存放。货堆一般较小，以便降低货堆内部温度。货垛底部采用货板或托盘垫髙，一般不与地面接触。它用于存储冻结货物，储存时间较长，在冷冻库房内部依靠空气自然对流，保持微风速循环，以减少含物干缩损耗。
速冻库的优势：节约了成本。速冻库使食品、肉类有了更好的存储环境，为生产和销售提供了良好的周转时间，能促使商家合理的安排生产和人员，大大节约了成本。
速冻食品配送时的出库的基本要求是：冷藏车在装货前应当预冷，冷藏车内少预冷到-10℃以下。速冻食品出冷库前实际测量—下速冻食品的实际温度，一般低温冷库的库温是-18℃±3℃，所以速冻食品温度一般也要低于-15℃。
