腐竹全自动生产机 豆油皮机
价格:23800.00起
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关 键 词:腐竹全自动生产机
行 业:机械 液压机械/部件
发布时间:2021-03-08
腐竹油皮机特点:
1.操作方便快捷:煤气加热或电加热,不用添加燃料,省人工,1人即可操作
2.导热均匀,起皮块:蒸汽加热,腐竹起皮快而且起皮均匀,现做现卖,新鲜卫生。
3.产量高:1公斤黄豆可产0.5—0.7公斤腐竹,口感劲道嫩滑,营养价值高。
4.干净卫生:煤气加热没有烟味,更不会有飞灰,无污染,符合大众消费标准。
5.占地面积小:酒店用腐竹油皮机占地面积小,3个平方左右就可生产。
豆油皮机可连续不间断生产,底锅加热,豆浆循环流动连续成皮,没有余浆,有效提高产品出品率。采用微电脑控制,加热温度,绷带输送速度可调节。一机多用,可生产腐竹油皮。
腐竹机制作过程:
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1:3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1:10(1公斤豆子,10公斤水)磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣
松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮)提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
全自动腐竹油皮机特点:
1、全机采用不锈钢材质,自动化程度高,操作简便,设计,节省人工成本,结构合理,节约生产面积。
2、腐竹油皮设备完全实行自动化运行,自动下浆,自动起皮,自动定型,自动烘干,自动回潮,自动切割,大小尺寸自动调试,系统完全采用调频与数控控制。
3、全自动腐竹油皮机采用蒸汽提供热量,减少能源浪费,分区控温,保证腐竹起皮均匀,机器长时间连续生产减少清洗锅底次数并配备风冷系统,缩短腐竹起皮时间。
4、生产的腐竹油皮一步成型,出产质量永远保持传统设备出产腐竹油皮的前5张,薄能达到0.2毫米,厚达到0.8毫米,产泽亮丽、枝条均匀、味道鲜美、营养丰富。
腐竹营养价值:
1. 含有丰富蛋白质,营养价值较高。
2. 其含有的卵磷脂可减轻胆固醇。
3. 含有多种矿物质,对小儿、老人的骨骼生长有利。
4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收。
半自动腐竹机器设备投资低,节省能源,大型半自动腐竹机器设备节省占地面积,节省使用人工。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样,支持加工定制,提供安装及生产车间规划方案,豆制品生产技术包教包会,如有需求,请来电咨询。
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