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关 键 词:惠州肉脯烘干机商
行 业:机械 干燥设备 烘干机
发布时间:2021-03-07
肉脯烘干机,肉脯烘干房,肉脯烘干设备还可以烘干米粉
米粉种类一般按照制造工艺可以分为机制米粉和手工米粉,按照米粉形式可以分为挂式和盘式。我司根据不同的米粉种类,米粉含水量、米粉烘干量等条件为不同的客户设计符合自身需求的米粉烘干方案。我司的米粉烘干系统经过多年的使用和完善已经成功地解决了米粉烘干后易碎的问题,解决了米粉烘干变色的问题,解决了米粉烘干不均匀问题,目前米粉烘干设备五花八门,但是烘干过程中大多数都会有这样那样的问题,请大家在选择的时候一定要慎重
肉脯烘干机,肉脯烘干设备,肉脯烘干房
该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,通过冷、热交替的方式对腊肉进行风干,其工作原理与空调运行原理相同,使用少量的电能,通过压缩机将空气中的能量与烘房内部的能量进行置换(烘房内的温度在15-70℃可调), 烘干后的腊肉品质上乘,不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少,储存期长,更有效地保护腊物的色、香、味、个体形态和有效成分。
猪肉脯的特点
1、味道鲜美、回味无穷。以始创于1936 年的靖江/双鱼牌猪肉脯为代表,采用传统工艺,选用上等新鲜精瘦肉切片,加入多种天然香料和特级鱼露,经数十道工序精制而成。
2、不需煮制且硝酸盐的残留量少。它与肉干制品的主要区别在于答肉干需要经煮制工序,此外,它与目前处于市场地位的牛肉脯相比,其易加工性差、成品率低,但咀嚼性及经独特配方而减少的硝酸盐的残留量却优于其它同类产品,倍受广大消费者的青睐。
3、食用方便。伴随着经济的快速发展,生活节奏的加快,人们的生活习惯也发生了巨大的变化,开袋即食的方便食品成了人们的新宠。在这种市场需求下,猪肉脯就出现在了各大超市的柜台上,吸引着人们的眼球。
我国的靖百江、上海、汕头都是猪肉脯的产地。
猪肉脯形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐;流口水新鲜好吃的蜜汁猪肉脯,营养价值高、富含丰富蛋白质。
肉脯中添加蜂蜜含有人体所需的十几种,多种活性酶和一些丰富的常量、微量元素,丰富的矿物质,又不含脂肪,助消化。