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关 键 词：成都海藻酸的用法用量
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2023-04-19
制备氧化海藻酸的好处
海藻酸是从褐藻中分离出来的一种天然线性多糖,由124键合的β2D2甘露糖醛酸(M单元)和α2L2古洛糖醛酸(G单元)残基组成。由于海藻酸盐的生物相容性、低毒性和相对低廉的价格,被广泛地应用于药物释放体系和组织工程领域。但海藻酸盐本身的降解速率很低,有报道称虽然高分子量的海藻酸难以降解,但是它的醛基化产物则具有较强的降解能力。因此,为了解决植入体内的复合材料应用传统化学交联剂所产生的毒问题和高分子量海藻酸难以降解的缺点,本研究将天然材料海藻酸用氧化改性,制备一种具有二醛结构的部分氧化海藻酸,使之作为交联剂用于改善壳聚糖复合材料的生物相容性。
海藻酸的作用：
用途一：用作纺织品的上浆剂和印花浆。
用途二：用作食品生产的乳化稳定剂和增稠剂，我国规定可用于各类食品，需适量使用。
用途三：用作化妆品发类制品的定形剂、增稠剂、稳泡剂，护肤乳液中用作乳化稳定剂。
用途四：用作药物传输是一种优良固定化载体材料，在食品及医药领域具有广泛的作用。
海藻酸是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成，是一种天然多糖，具有药物制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。
海藻酸的生产工艺
海藻酸的工艺流程如下：干的或湿的海草（藻）经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙，经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸作用得海藻酸，再经干燥、粉碎、过筛得海藻酸粉末。
