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关 键 词：常州老坛酒商
行 业：创业
发布时间：2021-03-07
茅台酒始于何时？当从赤水河酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄，古称大涉水、安乐水，后为赤虺河，再后称赤水河，因沿岸土壤为紫红色，雨水流入河中成红色而得名。“抛开神奇的传说不提，历史上早记载赤水河畔酿酒史的，为司马迁的《史记》。《史记·西南夷列传》载：公元前130多年，汉武帝刘彻饮到来自夜郎（今黔北一带）所产的“枸酱”，情不自禁地赞曰：“甘美之”。以后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开拓夷道，绕道所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”为此，清代诗人郑珍曾写道：“枸酱乃从益部来。”古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果加入粮食经发酵酿制的酒。集灵泉于一身，汇秀水而东下”的赤水河，是一条美酒飘香的河，也是有史记载早酿造美酒的地区
产品介绍；老坛酒秉承酱香白酒的独特工艺，采用本地小红粱，吸取赤水河之魂。不经几年真埋藏。哪得老酒扑鼻香。用酒糟埋藏的老酒，相当于给酒穿了一件厚厚的棉衣，对酒体的温度和湿度起到很好的稳定作用，从而减少了酒分子的剧烈运动，加速酒分子的缔合和酒体的老热陈化和陈香，才得以一坛老酒，正所谓 光阴不负匠心，工艺决定品质。
酒瓶上的历史（）
80年代后期，酱瓶开始淡出人们的视线，直到2003年再度出现在专供和定制酒中，而且其瓶身质量也有了很大提升。
目前国内藏酒界，已知并认同的五种带色釉陶瓷瓶茅台酒为紫釉、黄釉、黄麻釉、黑黄釉、酱釉，他们统称为“酱瓶”。无论是哪种釉色，均呈现出通体透亮，胎骨厚重的特点，瓶底收口露胎，是为陶瓷烧造中的上品。
近几年，贵州茅台酒股份有限公司大力推动多元化发展，多种类的纪念酒、定制酒纷纷推向市场，这其中既有玻璃瓶、陶瓷瓶、釉瓷瓶，也有其它类型的酒瓶，但普通的五星和仍使用白色玻璃瓶。
酒瓶上的历史（）
综观茅台酒的发展历史，从陶罐到陶瓶、陶瓷瓶，再到白色玻璃瓶，其中还有用于区分茅台酒类别的施釉瓷瓶以及如今的各式纪念酒的专属酒瓶，如此繁多，也丰富了茅台酒的收藏体验。
生产厂家：贵州茅台镇大福酒业（集团）有限公司
