邯郸蛋糕机器 蛋糕机器厂家 机体轻巧 操作方便
价格：2000.00起
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关 键 词：邯郸蛋糕机器
行 业：食品机械 休闲食品机械 面包机
发布时间：2021-03-07
我公司主要生产的食品机械有槽子糕、鸡蛋糕加工该设备、食品成型机、糕点加馅机、捏花机、食品独立切台和成品摆盘机，产品成型后由热风旋转炉烤箱自动控温烤制。本套设备具有效率高、省人工、故障率低、寿命长等特点，我厂还提供各种食品的加工配方和制作工艺，也可单独转让食品生产技术，欢迎来人来电咨询，共商合作！
蛋糕机采用新型烤箱有以下优点：
①全部采用自动化，一人独立操作，烤盘固定、空间紧凑，投料时可以对烤盘直接投料，极大提率，不要人工搬进搬出，节约大量时间，降低能量损耗以及人工费用；
②烤盘采用铸铝材料，传热速度快、模型密集，烤出蛋糕在同等配料下，口感特好；
③设备自带烤箱，烤箱模具可以更换同等规格的其他形状。
全自动蛋糕机使用方法:
1，准备材料（按使用说明书的建议准备）
2，将调温旋钮转到高的位置，插上电源，电源灯和加热灯亮起，静待5分钟，加热灯熄灭，表明内烤盘温度已达烘焙温度。
3，打开上盖，为预防烤盘粘考好的蛋糕，可用小毛刷沾涂少许色拉油或其他食用油在模型孔内
4，将调好材料淋入模型内，8成满就够了，以防受热膨胀。
5，将旋钮调至中位置加上盖后5分钟就好噢
6，打开盖，热腾腾的鸡蛋糕出炉啦
该机结构简单、合理、占地少。出料头有各种花色糕点成型模具，更换十分方便，能制作各种蛋糕。多功能蛋糕机有以下特点：
1、整机为铝合金框架结构，具有较强的刚度。
2、该机采用触摸屏人机界面操作系统，光电控制、伺服电机驱动，具有快速准确。
3、该机具有自动走排，自动排盘功能，坯料行距可根据需要任意设定。
4、该机配有多种模具，可生产多种蛋糕。
5、该机外罩全部为不锈钢材料，与食品接触的部位全部符合国家食品标准要求。
如检验蛋糕已熟透，则可以从炉中取出，从模具中取出，将海绵蛋糕立即翻过来，放在蛋糕架上，使正朝下，使之冷透，然后包装。蛋糕冷却有两种方法，一种是自然冷却，冷却时应少制品搬动，制品与制品之间应保持一定的距离，制品不宜叠放。另一种是风冷，吹风时不应直接吹，防止制品表结皮。为了保持制品的新鲜，可将蛋糕放在2℃-10℃的冰箱里冷藏。
蛋糕机的烤箱采用纯不锈钢外壳,活动下火装置,有以下优点:
1、烤盘固定:对烤盘可直接固定,投料时可对烤盘直接投料,不需要人工搬进搬出,节约大量时间、能量损耗以及人工费用。
2、烤盘采用铸铝材料,传热速度快、模型密集,烤出的蛋糕在同等配料条件下,口感特别好
3、投料使用投料器,投料速度快,提高产量。
4、本烤箱采用石英电热管,炉温升高特别快,接近于明火烘焙,有利于蛋糕制作。
