马步鱼解冻机 鱼低温高湿解冻机 新品
价格：39800.00起
产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：马步鱼解冻机
行 业：食品机械 果蔬机械 选果机
发布时间：2021-03-07
低温高湿解冻机优势：
利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在送风风机的内侧，由很细的小孔喷出，解冻过程变频风机送风、吸风保证解冻间的气体循环流动，送风通道在解冻间顶两侧，由可调节风口送出，以保证送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。解冻即冷风机送风、吸风带动热蒸汽在解冻间循环流动，以达到冻肉解冻。在解冻过程中，保持湿度90%以上，让潮湿的空气吹拂冻肉表明，防止产品失水。解冻结束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。
肉类在温度很低的情况下，湿度大概在98%左右的环境下解冻，解冻品质非常高。用仪器监测冻肉表面的中心温度，按照系统所检测的温度自行调节到合适解冻的温度和湿度；并且在肉制品温度发生变化时，解冻机系统也会自动调节解冻温度和湿度，大大节省了劳动力、人力和物力，提高了工作效率。
低温高湿解冻机解冻肉品后，保持了肉的新鲜度和色泽，产品解冻快速均匀，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。广泛应用于大块冷冻的猪牛羊肉、禽肉、海鲜冻盘类。PLC触摸屏全自动控制。满足食品安全卫生要求。确保冻品从中心到表面解冻均匀，海鲜低温高湿解冻机，保持食品的新鲜状态。
低温高湿解冻机特点
1、解冻后，色泽是否保持速冻前色泽，无氧化、变黑等现场。
2、解冻后，水分流失得到有效控制，尽量减少损耗。
3、解冻后，肉品质不发生变化，营养成分无变化。
4、解冻后，无血shui渗出。
