油皮机腐竹 豆皮机 一件批发
价格：32800.00起
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关 键 词：油皮机腐竹
行 业：机械 液压机械/部件
发布时间：2021-03-04
油皮机的出现代替传统手工油皮设备，有效实行自动化运行，在保障口感质量的同时提高生产效率。不过，效率的提高是在规范安装以及使用的基础之上进行的。不少用户单位正因为没有掌握小型油皮机的安装及使用要点导致效率低下甚至产品质量下降，针对上述问题，我们请人士为我们详细介绍操作安装及使用要点。
手工豆皮机在日常的时候也应该更加注意清洁，比如每天工作结束之后，设备里里外外都需要用流动的清水清洁干净，便于去除机内残留的豆渣或者其他残留物，从而保证设备的清洁，以及食品加工环境。豆皮机具有防水防锈的基本功能，主要部位的不锈钢材质，保证了机械使用寿命长达10年之久是没有问题的。
工艺流程：
煮熟浆工艺流程；选豆一去皮一浸泡豆一磨浆→滤浆→煮浆→成型一提取腐竹→烘干一回软一包装一成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆一次磨浆一第二次磨浆（包括浆渣分离）一成型→提取油皮→烘干一回软一包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1~2小时，冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1:3,手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1:10(1公斤豆子，10公斤水）磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣
松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右，约4~7分钟就可起一层油质薄膜（油皮）提取挂在竹竿上烘干即可。
豆腐皮机组设有泼脑机、泼浆机、折叠部分、压榨部分、剥皮机等组成，高产型、普通型全自动豆腐皮机组设有快速脱水器装置，生产速度比同规格机型提高25％的产量，具有低损耗、率作用，该机生产豆腐皮的薄厚、长短都可以任意调解，操作简便、节省人力，该类型机器一人至几人均可生产，每小时可生产300多斤至360多斤豆腐皮。
手工腐竹机器设备生产成本低，投资小。产品半自动腐竹油皮机干净卫生,设备结构设计合理紧凑，相比于传统手工腐竹机，同等产量下，占地减少一半。自动化生产线，手工揭皮，简单易操作，一人可看多条生产线，极大地提高了生产效率。
买家须知
1、关于产品
本公司产品型号多样，支持加工定制，提供安装及生产车间规划方案，豆制品生产技术包教包会，如有需求，请来电咨询。
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