食品罐头杀菌锅 双层食品高温杀菌锅
价格:65000.00起
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关 键 词:双层食品高温杀菌锅
行 业:食品机械 食品通用设备 杀菌设备
发布时间:2021-03-02
火腿肠是我们日常经常吃的一种食品,方便面配火腿肠味道美极了,很多人都问火腿肠保质期那么长会不会添加了什么东西那?火腿肠是密封包装的,在出厂前都要经过严格的高温杀菌,所以保质期才会延长。
杀菌锅主要对食品、罐头、需要高温杀菌的蛋白饮料进行高温杀菌,杀菌锅以一定的压力的蒸汽为热源,具有受热面积大,升温快,加热温度可控等特点。
扒鸡在出厂前都会进行高温杀菌,当然针对不同产品杀菌的方式也不同,扒鸡包装有很多种,比如真装、马口铁包装等等。
的杀菌温度(±0.1°)可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味,食品杀菌锅在食品杀菌之前,保证锅体内空气干燥的情况下可以提前升温,不仅缩短了杀菌时间,且保证了物料的干湿度。
使用范围:休闲食品厂、果蔬加工厂、肉制品加工厂、中餐店使用、马口铁罐、铝(灌装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等)真空袋、透明袋、铝箔袋、高温蒸煮袋等多种食品灭菌。
设备特点:
1)若产品是含气包装或者产品外观要求比较严格,应选择电脑全自动或电脑半自动食品杀菌锅。
2)若产品是玻璃瓶或者马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,若从节约能源考虑可以选择双层食品杀菌锅,适合每天产量超过十吨的食品生产企业,若产量较小可以考虑使用电汽两用杀菌锅。
3)若产品粘稠度很高,杀菌过程中需要旋转比如八宝粥嘞,应该选择旋转式杀菌锅。
我们能到每分每秒,产品不会产生过熟或灭菌热穿透度不够的状态,产品过熟影响重量和颜色、口感,热穿透度不够产品后期很容易涨袋变质,影响保质期。也可以定做成一锅灭菌多种包装产品。实现了小投入,大收益,经过我们杀菌的产品,具有入味好,保质期长,口感风味俱佳,消费者认可度高等特点。